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Entre os dias 12 de junho e 13 de julho, nosso país se tornará o centro das atenções com a realização de um dos maiores eventos esportivos do planeta, a Copa do Mundo de Futebol. Em terras brasileiras, desembarcarão milhares de turistas de diferentes culturas para a festividade.

 

Para celebrar essa diversidade cultural, o Ephigênia Bistrô (Rua Grão Pará 20, Santa Efigênia), em Belo Horizonte (MG), entra em campo com um cardápio especial para os torcedores que querem curtir o evento saboreando criações bem brasileiras. Como prato principal, o chef Robson Viana preparou o Trece de linguado à brasileira, que tem as cores da bandeira brasileira com um toque especial de outros países do mundial. “A novidade mistura a leveza do linguado à massa verde, algo característico da Itália. Para finalizar o molho Beurre Blanc, cuja base vem da cozinha francesa”, explica o chef.

 

Segundo o chef Robson Viana, as novidades do restaurante foram elaboradas para celebrar o evento por meio da gastronomia. “A culinária é um ponto forte e que difere muito um país do outro. E com a gastronomia podemos mostrar o que temos de melhor e mais saboroso. O Ephigênia Bistrô estará decorado com as cores do Brasil e contará ainda com televisões para os clientes não perderem nenhum lance”, reforça o chef. 

 

Drink especial

Para brindar as vitórias da Seleção Brasileira, o bistrô criou o exclusivo drink Aquarela. Com característica refrescante, a bebida tem como base o xarope de maçã verde, licor de laranja (curaçau blue), suco natural de laranja e vodka.

                                                                              

Menu extra

Além dessas novidades, o Ephigênia Bistrô, em parceria com o sistema de reservas Restorando (http://belo-horizonte.restorando.com.br/), elaborou alguns pratos característicos dos países campeões de edições passadas da Copa do Mundo. Entre os dias 26 de maio e 12 de julho, as pessoas podem degustar, com um valor de R$49,90, pratos típicos do Brasil, Itália, França e Alemanha.

 

Confira o cardápio Restorando:

·Menu Brasil

Entrada: Bolinho de feijoada com couve

Principal: Suíno laqueado ao seu sugo na cachaça queimada

Sobremesa: Tapioca de banana com queijo canastra

 

·Menu Itália

Entrada: Bruschette di pomodoro e basilico

Principal: Gnocchi Alla Romana

Sobremesa: Panna Cota de frutas vermelhas

 

·Menu França:

Entrada: Quiche lorraine ou Quenelles de foie com cebolas ao malbec sobre torradas de pão brioche

Principal: Coq au Vin com purê cremoso e  haricot vert ou Beef bourguignon

Sobremesa: Profiteroles com calda de chocolate ou Tartele de frutas vermelhas com Crème pâtissière

 

·Menu Alemanha

Entrada: Salsichão grelhado com três mostardas

Principal: Eisbein – Joelho de porco com chucrute

Sobremesa: Strudel de maçã e chocolate

 

Saiba mais: http://www.ephigeniabistro.com.br