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Eles são pequeninos ainda, com idade a partir de 4 anos e já recebem conceitos sobre responsabilidade ambiental e educação alimentar em sua rotina no processo educativo.

Estamos falando dos alunos da Educação Infantil e do 1° Período do Colégio Batista Mineiro, que, desde 2014, são responsáveis pela horta que abastece suas refeições. O objetivo do projeto é conscientizar as crianças sobre a importância dos cuidados com o meio ambiente e a alimentação saudável.

De acordo com Edi Moura, coordenadora do Serviço de Educação Integral – SEI Plus do Colégio Batista Mineiro, as crianças participam de todas as etapas do processo na horta. “Elas preparam os canteiros, distribuem as sementes, fazem o plantio das hortaliças e depois participam da colheita, sempre acompanhadas da equipe do Serviço de Nutrição. Além da horta, tem também as bananeiras, que os alunos acompanham o processo de maturação e também se alimentam das frutas maduras. É um processo lúdico para elas, mas, muito eficiente como aprendizado e formação de consciência alimentar”, destaca a educadora.

Na horta estão plantadas hortaliças como alface, almeirão, cenoura, cebolinha, espinafre, entre outras, que são colhidas uma vez por semana e se transformam nas refeições que as crianças comem diariamente.

Foto: Divulgação