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De 19 a 21 de junho, Tiradentes (MG), a 200 quilômetros de Belo Horizonte, vai sediar o festival “TremBier 2015”, dedicado a fomentar o mercado de cervejas artesanais no interior do estado. Serão mais de 30 marcas da bebida – nacionais e importadas -, totalizando mais de 100 rótulos. As atividades serão realizadas no Largo das Forras, praça principal da cidade colonial, onde serão montados stands para a comercialização dos produtos.

 

“A proposta é a de trazer para o interior esse mercado de cervejas artesanais, ainda centralizado nas grandes capitais. Para isso, aliamos o potencial turístico da cidade à sua tradição gastronômica, o que tem despertado o interesse de vários empresários e consumidores”, ressalta o chef Luiz César Costa, idealizador e produtor do evento. Segundo ele, o nome do festival é uma homenagem à centenária Maria-Fumaça, locomotiva a vapor que faz o percurso entre Tiradentes e São João del-Rei.

 

Na programação, cursos sobre harmonização, palestras, minicursos e workshops sobre degustação e análise da bebida, além de exibição de curtas, festins e shows gratuitos na praça. Dentre as atrações está o minicurso sobre cervejas especiais e cultura oferecido por Marco Falcone, da Falke Bier, a palestra sobre harmonização e comida mineira, ministrada pela jornalista Fabiana Arreguy, tema do seu livro que será lançado na semana seguinte à realização do TremBier; e a palestra sobre empreendedorismo de José Felipe, da cervejaria Wals. Também haverá produção de cervejas (brassagem) pelos especialistas Felipe Viegas e Rossana Viegas, além da participação da Confraria Feminina de Cervejas e da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais.

 

Para as microcervejarias que ainda não têm registro no Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, e que, portanto, não podem comercializar seus rótulos, o evento vai disponibilizar um espaço para a exposição dos protótipos e escambos, onde pequenos produtores poderão trocar experiências e cervejas. Os empresários também poderão adquirir maquinário e equipamentos para a produção da bebida.

 

Cervejarias confirmadas:

Backer (Minas Gerais)

Besten (Rio de Janeiro)

Capivaryana (São Paulo)

Coruja (Santa Catarina)

Crazy Rocker (São Paulo)

Cuesta (São Paulo)

Dead Frog (Canadá)

Estella Galícia (origem espanhola)

Falke Bier (Minas Gerais)

Horny Goat (Estados Unidos)

Haus Bier (Minas Gerais)

Krug Bier (Minas Gerais)

Küd (Minas Gerais)

Magma (Minas Gerais)

Mestre das Poções (São Paulo)

Mistura Clássica (Rio de Janeiro)

Moa Brewing (Nova Zelândia)

North Coast (Estados Unidos)

Providência (Paraná)

Prússia Bier (Minas Gerais)

Rasen Bier (Rio Grande do Sul)

Santa Tulipa (Minas Gerais)

Sant Bier (Santa Catarina)

Taberna do Vale (Minas Gerais)

Foto: Divulgação