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O Dia dos Namorados é uma data comemorativa destinada aos casais de namorados, pretendentes e apaixonados. É uma tradição trocar presentes, bombons e cartões com mensagens de amor. Aqui no Brasil, esta data é comemorada em 12 de junho. Em outros países, como nos EUA, por exemplo, a comemoração ocorre em 14 de fevereiro (Dia de São Valentim), daí o nome Valentine’s Day.

Para este ano, o Ephigênia Bistrô, além de criar um Menu especial como em outros anos, inovou também em outras  ações. A novidade vai surpreender os enamorados, que poderão celebrar o amor com mais privacidade e aconchego.  “Para este ano, fechamos uma parceria com o Hotel Quality. Em momentos delicados como o que estamos vivendo na economia brasileira, nada melhor do que agradar ainda mais o nosso cliente para tê-lo sempre conosco”, conta Kelryma Viana, sócia do Ephigênia Bistrô.

Inovações

O Ephigênia Bistrô vai sortear uma suíte para o casal que for ao bistrô até o dia 07 de junho, presenteando com a hospedagem no Hotel Quality na noite de namorados (12/6).  Além disso, os clientes que se hospedarem no Hotel Quality no mesmo período concorrerão a um jantar no Ephigênia Bistrô, no dia 12 de junho.

Pensando também no rigor da Lei Seca em BH, o Ephigênia Bistrô inova mais uma vez proporcionando aos clientes o traslado do jantar. “Pensamos no cliente de forma completa e não poderíamos deixar este importante fator de lado. Será oferecido o serviço de transporte, sem nenhum custo, nos bairros de BH”, ressalta Kelryma.

Cardápio especial

Para esta data especial, o chef Robson Viana criou um cardápio especial, para proporcionar um clima acolhedor aos casais que gostam de comemorar a data. A recepção será com o couvert especial da casa: cesta de pães, terrine de foie com cebolas ao sauternes, terrine de queijo de cabra, fluer de sal d’espetette e ceviche de peixe branco. Como entrada, será servida Salada de lagostins crocantes com brotos de legumes e seu molho com sal negro do Havaí.

Para o prato principal o Chef traz o Fagotine de ricota ao molho cremoso trufado, um delicioso Bacalhau ao mediterrâneo com pesto genovese sobre batata confit. E para fechar, um Vitelo ao forno com leve toque de mostarda ao cassis sobre musseline de cará. A sobremesa vai fechar a noite em grande estilo: Cilindro de chocolate belga ao mascarpone e aroma de café.

Segundo o chef Robson Viana, além do cardápio especial, os casais terão duas opções de vinho para acompanhar o jantar. “Procuro sempre harmonizar meus pratos com bons vinhos e, para esta data tão especial, a combinação é perfeita para aquecer ainda mais o clima de romance”, completa.

Foto: Divulgação