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O dia 12 de junho está próximo e com ele chega as comemorações do dia mais romântico do ano, o Dia dos Namorados. Como a data coincidirá com a do jogo de abertura da Copa do Mundo no Brasil, o chef Robson Viana preparou uma surpresa especial para quem for comemorar no Ephigênia Bistrô (Rua Grão Pará 20, Santa Efigênia), em Belo Horizonte (MG). Os casais que não quiserem perder o jogo do Brasil e Croácia poderão curtir uma noite especial com as mesmas opções também nos dias 11 e 13 de junho (quarta e sexta-feira). A novidade vai surpreender os enamorados, que poderão celebrar o amor com mais privacidade e aconchego.

No cardápio, os casais vão encontrar: cesta de pães e pastas com canapés variados; tartare de atum com manga ao balsâmico e saladinha de brotos de legumes; tortele de brie com figos na manteiga de parmigiano e plarinê de nozes pecan; lagosta ao seu beurre blanc com brunoise de legumes sobre galete de risoto; thu de maça verde; stracotto de cordeiro sobre mousseline de baroa trufada; verrine de mascarpone com frutas do bosque e plarinê crocante e trouxinha de chocolate com frutas tropicais ao creme de conhaque. Tudo a um investimento de 185 reais por pessoa.

Segundo o chef Robson Viana, o cardápio foi pensando para proporcionar um clima especial aos casais que fazem questão de comemorar a data. “Pensamos com cuidado na mistura dos sabores e ingredientes, tudo com requinte e bom gosto. E os casais ainda serão presenteados com a harmonização de um Espumante Monte Paschoal (375 ml) e um vinho tinto Terranoble Cabernet Sauvignon (375 ml)”, destaca e completa o chef.