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Nos dias 20 e 21 de junho, o SPA Casa do Sol Terapias Ayurvédicas traz, para Belo Horizonte, uma programação de palestras e workshops sobre alimentação viva, com o especialista Eduardo Corassa. As inscrições já podem ser feitas pelos telefones (31) 8416-8014 e 31 8683-9144. As vagas são limitadas.

Entre 9h e 13h, do dia 20, Eduardo, idealizador do projeto Saúde Frugal (RJ), ministrará a palestra “O que é crudivorismo Frugal”. Corassa também ensinará, em um workshop, a fazer trufas e docinhos sem açúcar, sal, lactose, gordura animal saturada, glúten, óleos, adoçantes, cozimento e ingredientes industrializados.

“Os doces 100% crus e veganos auxiliam no controle da glicemia, por serem saudáveis e feitos exclusivamente por frutas e nozes”, argumenta Patrícia Lopes, diretora do SPA Casa do Sol, que está trazendo o curso para a Capital.

Já no dia 21, no mesmo horário, o profissional ministrará a palestra “A ciência da saúde –Higienismo”, na qual explanará sobre a origem, detalhes e aplicação prática do modelo de saúde Higiene Natural. Será possível compreender o surgimento dos conceitos de doença e saúde, bem como a diferença entre o higienismo, a alopatia e a medicina tida como natural.

Haverá ainda um workshop sobre culinária italiana crua e vegana no segundo dia. Os inscritos aprenderão a fazer pratos salgados 100% crus e veganos, sem glúten, lactose, alimentos industrializados ou refinados e hipo-sódicos. Uma alimentação assim fornece o máximo de nutrientes possíveis, com poucas calorias, sem perder no quesito sabor.

Todos os pratos elaborados nos workshops serão degustados após a preparação. Ouras informações podem ser obtidas por meio dos e-mails paty@casadosolspa.com.br esaudefrugal@gmail.com.br. O SPA Casa do Sol está localizado na região da Pampulha (ruaPiemonte, 230, bairro Bandeirantes – Belo Horizonte).

Perfil

Eduardo Corassa é escritor, palestrante, autor de cinco livros e consultor especialista nocrudivorismo vegano, dentro do modelo de saúde chamado Higiene Natural. Formado em Letras, especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health. Nutricionista pela Faculdade Veiga de Almeida. Possui artigos publicados em diversas revistas especializadas em saúde e nutrição. Estudou com o Dr. Douglas Graham. Há mais de sete anos e meio, vive em uma dieta exclusivamente crua, de frutas e vegetais. E há cerca de cinco anos, ensina a obter saúde por meio de uma dieta integral, crua e baseada em alimentos vegetais.

Foto: Divulgação