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Realizada pela Nova Safra Food Service, distribuidora de matérias-primas para o segmento de alimentação, a 1ª etapa da Copa Brasileira de Pizzaria 2018 já tem seus vencedores em Minas Gerais. As receitas que mais tiveram destaque no concurso foram: a pizza Nordestina Gourmet (Pizzaria a Francesinha), a pizza Toscana (Pizza no Galpão), a pizza Mineiríssima (Pizza da Roça), a pizza Mineira à Moda Bravíssima (Pizzaria Bravíssima) e a pizza Aos Cidadãos Sabarenses (Pizzaria Sabarense).

As cinco pizzarias classificadas irão para São Paulo disputar com 20 finalistas de outros estados, na Fispal Food Service, além de ganharem um vale compras no valor de R$ 1.000 em produtos da Nova Safra.

No dia 15 de junho, os três primeiros colocados nacionalmente serão anunciados e serão premiados com um forno automático JJAC 5058 (primeiro lugar), uma Honda Biz (segundo lugar) e uma divisora de massas Granomaq DA-200 (terceiro lugar).

A 1ª etapa da Copa Brasileira de Pizzaria 2018 foi realizada no dia 28 de maio, na Academia da Nova Safra e contou com a presença do chef Ronaldo Ayres, conhecido como “Senhor Pizza”.

Sobre a Nova Safra

Fundada em 1984, a Nova Safra Food Service, distribuidora de matérias-primas para o segmento de alimentação, possui portfólio com cerca de 6 mil itens. A empresa distribui desde farináceos e cereais de várias procedências e aplicações até insumos diversos para transformação, descartáveis, acessórios, material de limpeza profissional para o atendimento a padarias, restaurantes, pizzarias, confeitaria, sorveterias, buffets e cozinhas industriais, entre outros segmentos de food service.

A empresa mantém três lojas: duas físicas (Pavilhões A e V na Ceasa) e uma on-line, além de profissionais de atendimento interno, externo e consultoria técnica. No total, são 460 colaboradores diretos e 30 indiretos e uma carteira com cerca de 16 mil clientes.

Há dois anos, inaugurou uma nova estrutura, de 4.700 m², no Pavilhão V, que abriga autosserviço, balcão de vendas, centro de treinamento, além de toda a estrutura administrativa comercial, o que proporciona aos clientes uma experiência de compras inovadora, eficiente e que atenda a todas as suas necessidades.

Um centro de treinamento, denominado Academia Nova Safra Food Service, com 720m², localizado em uma de suas lojas na Ceasa, no Pavilhão V, complementa a estrutura da empresa. O espaço conta com equipamentos e maquinários de última geração, soluções de multimídia e instrutores capacitados a orientar os profissionais de food service sobre os métodos de utilização dos ingredientes e a melhor forma de aplicá-los na sua produção, visando proporcionar maior economia, rendimento e lucratividade.

Foto: Vanessa