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Quando a receita agrada, o público pede bis. Realizado há 6 anos consecutivos em Divinópolis, o festival Prato Rural 2016 possui a fórmula certa para satisfazer o público: a tradicional culinária mineira com uma pitada dos cantinhos interioranos do município, que apresentam pratos típicos das comunidades rurais. Idealizado pelo Festival Prato da Casa com o apoio do Sindicato Rural, o evento acontece a partir desta quinta-feira, 26, no parque de Exposição, e vai até domingo, dia 29.

Participam do festival 11 comunidades rurais que elaborarão pratos especiais, focando no inigualável sabor da comida de roça. Lombo recheado com feijão mineiro, torresmo com mandioca, costelão recheado com linguiça e espetinho caipiras são algumas das iguarias comercializadas no evento, que possui entrada gratuita.

E ainda tem mais: a comunidade que preparar o melhor prato receberá uma placa de reconhecimento do Festival Prato da Casa. Os critérios analisados são originalidade e receita, que engloba questões relacionadas aos ingredientes, à simplicidade, à harmonia e ao sabor do prato. A votação é realizada pelo público por meio de uma urna eletrônica e acontecerá durante aos quatro dias.

Com expectativa de 12 mil visitantes, de acordo com um dos organizadores do Prato Rural, Gustavo Bicalho, o intuito do festival Prato Rural é incentivar a culinária interiorana, criando oportunidades diferenciadas para as comunidades rurais, que merecem destaque no cenário gastronômico. Mais informações pelo telefone (37) 3071-2437.

Foto: Divulgação