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A noite mais romântica do ano não pode passar sem um jantar especial à luz de velas e muito amor. Para deixar os casais apaixonados no clima, o Alma Chef apresenta um menu degustação com toques afrodisíacos. Todo o andar superior da casa será reservado para os casais e o piso inferior funcionará normalmente, mas com cardápio reduzido.

Para aguçar os paladares, os chefs Thiago Guerra e Felipe Rameh adiantam as delícias que serão servidas no dia 12 de junho. A noite começa com snacks, petiscos variados servidos em uma pedra para abrir o apetite. Segue-se então a entrada, melancia com queijo de cabra, hortelã e dedo de moça, uma mistura de sabores e aromas que vai despertar os mais variados sentidos.

Serão três os pratos principais, em uma sequência perfeita para acentuar as sensações, indo do mais refrescante ao mais denso: atum, coral e tasai; capeletti in brodo e carret de cordeiro e basmati. E, para finalizar, duas sobremesas que prometem até causar juras de amor eterno – iogurte com framboesas e wasabi e esponja de chocolate com sorvete de Dulce de leche. Em resumo, uma refeição imperdível para quem quer impressionar e se deleitar.

No andar de baixo

Mas se a ideia for apenas curtir uma noite comum, o cardápio a la carte do restaurante traz opções variadas para quem quiser um bom jantar com tradicionais opções da casa como: carpaccio clássico; coxinha de rabada; polvo à moda da Galícia; ostrix; mini egg burguer; burrata e palmito na manteiga (entradas). Entre os principais estão filé com aligot e roti; confit de pato com purê defumado; chorizo Passion com batatas Gran Merre e Bernaise; dourado com ravióli de abóbora, sálvia e parmesão e risoto de camarão clássico. E de sobremesa, há duas opções: mini churros de dulce de leche ou cheese cake.

Foto:Divulgação