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O empreendedor cultural e Chef Ramon Fiúza, leia-se Cabaré Mineiro, Máscaras e Cozinha de Minas, esta de volta à cena, administrando o seu, há dois bem sucedido, Belarmina Bistrô, nas cercanias do Retiro do Chalé, há 40 minutos de BH. O Belarmina, de Ramon é uma bistronomia cultural: bistrô mais simples, com toque refinado de gastronomia e comidinhas autorais. O local, situado em estrada asfaltada do Retiro, sentido Arraial de Suzana (Brumadinho/MG) realiza na quarta-feira, 29 de maio, véspera do feriado, à partir das 20h, seu VI Sarau de Poesia. Evento que une poesia sob a lua cheia e fogueira à voz e o violão de Vitória Fernandes, DJ Cheyne com o melhor dos anos 80, e gastronomia especial com o rodízio de caldos: feijão, mandioca, moranga com baroa, alho poró e de aspargos frescos à luz de velas. A casa terá carta promocional de vinhos para o Sarau. Para os caldos, o próprio Chef Ramon Fiúza assume a cozinha. No Sarau de Poesia, as pessoas chegam com livros, ou netbooks e declamam os textos, autorais ou não, informalmente. Alguns participantes também trazem instrumentos e cantam poemas. Site: http://www.facebook.com/belarminabistro