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A Fazenda Fonte Limpa, tombada desde 1998 pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (IEPHA), acaba de completar a restauração histórica do complexo original de 1742. Uma das novidades é a reforma do Empório Fonte Limpa.

 

Segundo Bruno Nogueira, proprietário da Fazenda, “o novo Empório servirá como o Centro do Artesanato Regional, que apesar de riquíssimo, ainda aguardava a oportunidade de ser devidamente apresentado ao público. É lá também que os hóspedes e visitantes terão a oportunidade de levar pra casa os produtos feitos na fazenda, como queijos, doces e geleias, algo que sempre foi uma demanda na Fonte Limpa”, afirma Nogueira.

O principal objetivo dessa restauração, como ele explica, é o de dar visibilidade para a cultura do nosso Estado e da vida no campo. “Criamos uma plataforma para o artesanato e para os produtos típicos da nossa terra, todos feitos da maneira tradicional e sem conservantes. Este tipo de ação vai de total encontro com o que sempre foi o propósito da Fonte Limpa: preservar nossas raízes”, comenta Bruno.

Estrelas da casa como o queijo minas, o doce de leite e as geleias de diversos sabores (jabuticaba, maracujá e laranja com limão capeta são alguns exemplos) estarão à disposição dos hóspedes e visitantes no Empório.

De acordo com a linha de pensamento fontelimpense, os meios de hospedagem podem e devem funcionar como propagadores das culturas locais, com o objetivo de preservar, resgatar e divulgar as regionalidades.

 

Em 2013, a finalização do restauro do complexo se deu com o fechamento do quadrilátero setecentista da sede. Ele passou, assim, a ter sua configuração original, com quatro construções fechando o quadrado e um largo gramado central.

 

Agora em 2016, após a contribuição da arquiteta Ana Carolina Ferreira, a construção de portas e janelas de cantaria passa a ser um lugar dedicado a cultura, onde acontecerão exposições de artistas locais e os turistas poderão ter contato com o que é produzido na região. Em seu interior, predominam os 3 materiais mais emblemáticos da cultura mineira: tijolinhos de barro, madeira e ferro. Já as formas do projeto foram especialmente pensadas para receber a grande variedade de desenhos e tamanhos das peças do artesanato.

 

O hotel, que fica na cidade de Santana dos Montes, a 130 km de Belo Horizonte, além das exposições de artesanato, promove ainda cavalgada da Lua Cheia, roda de viola, passeios de carruagem e até um Dicionário de Mineirês, escrito pelo proprietário Rodrigo Nogueira, pai de Bruno.

 

 

A fazenda

Construída na primeira metade do século XVIII, foi inteiramente restaurada nos últimos anos do século XX. Repouso e lazer em um ambiente impregnado de história e cultura, cercado por uma natureza exuberante, é o que pode se esperar.

 

Tombada pelo Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais, o hotel fazenda apresenta o conceito de hospedaria voltada para a preservação e divulgação da cultura e da história locais, sem deixar de ser uma fazenda produtiva ao longo desses quase 300 anos.

 

Localizado no Lado Doce da Estrada Real (onde se encontram as nascentes do Rio Doce), a fazenda é rodeada por pássaros, flores, cachoeiras, e montanhas. E uma de suas inúmeras atrações, é a criação de ovelhas, que encantam crianças e adultos.

 

As receitas típicas da família são servidas aos hóspedes no restaurante do Hotel. Comidas e quitutes que passaram de geração para geração são degustados pelos visitantes. As refeições são cuidadosamente preparadas pelas cozinheiras locais no fogão à lenha e servidas no buffet. Há também um bistrô a la carte com opções consagradas da cozinha internacional.

 

Infraestrutura e lazer

Inaugurado em 1997, o Hotel Fazenda Fonte Limpa, possui 18 amplos e bem decorados apartamentos divididos nas categorias Bronze, Prata, Ouro, Diamante e Minas Plus, equipadas com TV, frigobar, banheira de hidromassagem, lareira e varanda. Cada apartamento tem sempre a figura e um texto de um patrono que é um escritor mineiro. Recentemente inaugurou-se o 19º apartamento: uma casa suspensa entre duas árvores centenárias, com ante-sala, quarto, duas varandas, e banheiro com ofurô.

 

São várias opções de lazer: 4 museus (um de arte sacra, um de mecânica rural, um rural, e um memorial), biblioteca mineiriana com 2 mil volumes sobre MG, capela, piscina com bar molhado, 2 piscinas térmicas, 2 duchas naturais, sauna seca e à vapor, ofurô coletivo e individual,passeios de carro de boi, de carruagem, de charrete e a cavalo, trilha ecológica, pesca, atividades rurais, TV a cabo e 200 títulos de DVDs, sala de ginástica, scotch-bar e empório. E ainda é o único da região que possui uma discoteca.

 

O Hotel oferece também passeios à cidade de Santana dos Montes, datada do ano 1740, e para as cachoeiras da redondeza. 

 

Outro grande atrativo são as cavalgadas em noites de lua cheia, quando os hóspedes saem a cavalo pelas fazendas vizinhas e terminam a noite embalados por uma boa roda de viola e jantar típico. As cavalgadas tem o intuito de dar abertura para que pessoas de outras cidades, estados e países possam ter a oportunidade de participar e ter uma experiência única com a natureza, pois, segundo o proprietário “enxergar as montanhas e fazendas de Minas sob a luz do luar é uma forma diferente e mais poética de ver o nosso próprio país”.

Foto: Divulgação