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É difícil encontrar quem não goste de comida de rua. Aquelas apetitosas receitas que conquistam estômagos e corações. Em muitas cidades já é tradição, e Belo Horizonte não fica para trás, com opções desde a tradicional e reconhecida culinária típica mineira até pratos internacionais. Reduto da boa comida, BH reunirá, durante a 3ª edição do Festival Cidade Viva, no Viaduto Santa Tereza,foodtrucks e barraquinhas para uma verdadeira explosão de sabores. O evento será realizado no domingo, dia 22/05, de 9h às 17h.

 

Seguindo a tendência mundial, que valoriza a ocupação do espaço público urbano, o Festival apresenta, além de muita cultura e diversão, um cardápio completo para todos os gostos e bolsos. Segundo um os organizadores do Cidade Viva, Fabiano Prata e Marcus Honorato o próximo evento atenderá ao pedido do público por maior diversificação e acessibilidade de preços dos alimentos.

 

Assim, a democracia dos temperos dará o tom do Festival Cidade Viva. Além de conferir uma verdadeira explosão cultural, o público poderá se deliciar nas 17 opções:

 

Food Trucks:

01. Camaleão

02. Panquecas Calambau

03. Parmeggianas

04. Rota dos Sabores

05. Kioske do Açaí

06. Vesúvio

07. Mundo Waffle

08. Santo Burger

 

Barraquinhas

 

Tropeiro

Macarrão

Cachorro quente

Sanduiche Pernil

Churros

Crepe

Batata

Pastel

Salgados

 

 

Comida fora de casa

A Street food – comida de rua – invadiu diversas cidades pelo mundo. Em alguns países como os Estados Unidos, a gastronomiagourmet em “restaurantes sobre rodas”, já se consolidou, movimentando anualmente de quase R$ 2 bilhões. Os famosos furgões nova-iorquinos, hoje adaptados para diversos modelos de veículos, também são facilmente encontrados na Europa.

 

Mas, esse tipo de prática, ao contrário do que muita gente pensa, não é, propriamente, uma novidade. Há um século, o americano Charles Goodnight deu início a essa realidade.  Diante das dificuldades dos pastores de rebanho em se alimentar, Goodnight adaptou um caminhão militar para levar a comida até eles. Em 1860, já era possível encontrar foodtrucks em Nova Iorque, servindo, principalmente, os trabalhadores do período noturno.

 

Daí em diante, a febre que começou nos Estados Unidos se espalhou e colocou um ponto de venda de comida em milhares de esquinas pelo mundo. No Brasil, a moda dos foodtrucks, a exemplo das populares barracas de alimentos, vai ao encontro desta tendência e conquista cada dia mais espaço. De acordo com Felipe Correa, diretor da Associação Mineira de FoodTrucks, só na capital, são mais de 100 cadastrados.

 

Por outro lado, as tradicionais barraquinhas de comida, aquelas de lugar cativo na Feira de Arte e Artesanato da Avenida Afonso Pena, por exemplo, não perderam seu espaço. Um cachorro-quente, o famoso bolinho de feira e um pastel bem sequinho são prazeres que fascinam muita gente. É sinal de tradição, além de serem regadas por memórias passadas entre as gerações, com as conhecidas barraquinhas coloridas.

 

Estrutura do evento

O evento cobrirá o viaduto de uma extremidade à outra. Serão dois palcos, um com atrações para a criançada e outro para jovens e adultos. Brinquedos infláveis, oficinas culturais, apresentações musicais, atividades para terceira idade serão algumas atrações da terceira edição do festiva Cidade Viva. E para valorizar o espaço gastronômico, haverá tendas e guarda-sóis para garantir muita sombra e conforto aos que buscarem uma boa refeição. 

 

Sobre o Festival Cidade Viva

O Festival Cidade Viva está em sua terceira edição. Levar cultura e diversão, gratuitos, além do melhor da gastronomia, para um dos cartões-postais de Belo Horizonte é o mote do evento.   

Aprovado pela Lei Federal de Incentivo à Cultura – Lei Rouanet, e patrocinado pela Tambasa Atacadistas, com apoio da Belotur e da Fundação Municipal de Cultura, o Festival já se consolida no calendário de eventos da capital mineira. Por meio de uma programação diversificada, o Cidade Viva fomenta a formação cultural e resgata práticas alternativas de lazer.