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O palco da premiação do maior concurso de gastronomia do gênero no país foi o estacionamento aberto do Mineirão, onde aconteceu, neste sábado, 16 de maio, a festa da Saideira.

 

O campeão, que carregará a alcunha de melhor boteco da cidade pelos próximos 12 meses, é o bar Já To Inno, que, para esta edição, criou o petisco ­­­­­­­– Já tô innrolando (enrolado de carne recheado com bacon, queijo, maçã e especiarias, acompanhado de batatas ao murro gratinadas com creme de queijo e geleia de morango picante reduzida com rapadura). Ele é bicampeão (2014/2015).

 

Os outros premiados foram ­­­­­­­­­­Bar da Adriana (2º lugar), Bar do Dedinho (3º lugar), Dona Suica e Bar da Leila empatados (4º lugar) e Café Bahia (5º lugar).

 

Para esta edição, o Comida di Buteco escolheu as frutas como o tema do concurso, por se tratar de algo muito ligado ao Brasil, por ser amplo, pois abriga mais de 300 espécies, e versátil, abrindo um largo leque de opções de utilização.

 

Neste ano, cerca de 4,5 milhões de pessoas visitaram os bares nas 20 cidades que sediaram o Comida di Buteco, nas cinco regiões do país. No que diz respeito às vendas de petiscos, votos e circulação de público, o crescimento nacional do concurso foi de cerca de 20% em relação a 2014.

 

PREMIADOS COMIDA DI BUTECO 2015

1º lugar:

Participante: Já To Inno

Prato concorrente: Já tô innrolando (enrolado de carne recheado com bacon, queijo, maçã e especiarias, acompanhado de batatas ao murro gratinadas com creme de queijo e geleia de morango picante reduzida com rapadura).

 

2º lugar:

Participante: Bar da Adriana

Prato concorrente: Filé da Dri (filé mignon de porco, farofa de banana com bacon e lingüiça e mandioquinha frita. Acompanha geleia de abacaxi).

 

3º lugar:

Participante: Bar do Dedinho

Prato concorrente: Carmem Miranda (pernil com Catupiry e abacaxi, tulipas de asa com molho de laranja).

 

4º lugar:  

*Houve empate entre Dona Suica e Bar da Leila na 4ª colocação.

 

Participante: Dona Suica

Prato concorrente: Segredo do cerrado (língua defumada ao molho, com purê de moranga, banana da terra e bolinho de arroz com pequi).

Participante: Bar da Leila

Prato concorrente: Rocambole de frango com molho de laranja (rocambole de frango com molho de laranja).

 

 

5º lugar:

Participante: Café Bahia

Prato concorrente: Eta mineirin sofisticadis (costelinha glaceada com tangerina e acompanhada de canapé de pão de queijo).

 

 

Foto: Beto Eterovick