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Iniciado em maio do ano passado, o ano Alemanha-Brasil (2013-2014), temporada de intercâmbio cultural e intelectual entre os dois países, está chegando ao fim. Para celebrar essa data, o restaurante alemão Haus vai promover neste domingo, 18, um almoço especial com novidades no cardápio.

Dois chefes de Belo Horizonte, Fred Trindade e Leandro Pimenta, elaboraram pratos com ingredientes típicos da gastronomia germânica com um toque mineiro. São eles: “Croquete de linguiça de casa trufada”, que pode ser harmonizada com a cerveja HB Original e “Ponta de joelho”, acompanhado de batatas baby douradas e molho a la bière que harmoniza com a Eisenbahn Rauch.

Além desses dois novos pratos, os clientes poderão escolher para o almoço, também, pelas tradicionais opções do cardápio alemão do Haus como, por exemplo, “Kassler ao molho de ameixas (costeletas suínas defumadas e grelhadas com batatas recheadas e molho de ameixas); Goulash (Suculento ragú de carne e especiarias levemente picante acompanhado de Spatzle) e o Combinado Haus (Joelho, kassler, salsicha pinguim, linguiça bavária acompanhado de chucrute e repolho roxo).