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A Escola de Vinhos Rio Verde, da Casa Rio Verde, está com inscrições abertas para o curso de iniciação ao vinho, nos dias 20,21e 22 de maio e 3,4 e 5 de junho. Os cursos acontecem das 19h às 22h, com carga horária total de nove horas, na loja da Praça Marília de Dirceu, 104, bairro de Lourdes. Em 2012, mais de 500 pessoas participaram dos cursos da Escola Rio Verde. Na avaliação realizada após as aulas, com a metodologia Net Promoter Score (NPS), 90% dos entrevistados atribuíram nota 10 e disseram que o indicariam para amigos, uma importante referência sobre a qualidade do conteúdo das aulas. Ministrado pelos instrutores Renato Vinhal e Flávio Oliveira, o curso é muito completo abordando desde a história do vinho, os processos de vinificação, as principais regiões produtoras, as principais uvas, até dicas de como degustar, servir e harmonizar o vinho. Além da teoria, os participantes têm a oportunidade de degustar nove vinhos, de diferentes uvas e regiões.