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As tradicionais receitas de guloseimas mineiras encontram a mesa farta durante o 15ª Festival de Quitanda da cidade histórica de Congonhas. Tradicional no município, o evento resgata e preserva a arte de fazer quitandas, os costumes e a cultura do estado. O Espaço Cultural da Romaria será o palco para as 49 quitandeiras instalarem seus stands de delícias vindas, além da cidade anfitriã, de locais como Sabará, São Brás do Suaçuí, Ouro Preto, Conselheiro Lafaiete, Ouro Branco, Itabirito e Lagoa Dourada. Toda a programação cultural é gratuita.  

A edição deste ano do Festival da Quitanda será ainda mais especial. Desta vez, o evento coincide com a abertura das comemorações dos trinta anos do título de “Patrimônio Mundial”, concedido pela UNESCO ao Santuário de Bom Jesus de Matosinhos de Congonhas. A partir de agora, ao longo de todo ano, o município se mobiliza para promover em várias áreas este momento especial e valorizar seu patrimônio cultural e histórico

O clima de competição sempre faz parte do Festival da Quitanda. Durante o evento, são premiadas por um júri especializado, as melhores receitas com os títulos de “Quitanda Prata da Casa”, para a melhor de Congonhas; “Quitanda Regional”, para o destaque dentre as demais cidades participantes; “Quitanda Comércio Especializado”, para a melhor vinda das padarias, confeitarias e supermercados participantes e ainda é oferecido um prêmio para o “Melhor Stand”.

Se ano passado o público chegou a 30 mil pessoas, a expectativa este ano é ainda maior. Para isto, está sendo criado um cenário temático inspirado nas fazendas do interior de Minas e nas tradições rurais. O cenário é preparado para o público degustar da melhor forma possível e levar para a casa, os biscoitos, pães, bolos, rosquinhas e ainda os produtos artesanais regionais. 

As ações do Festival começam muito antes do evento. Com o apoio da EMATER, há vários anos, são realizados nos meses anteriores a capacitação das quitandeiras, com objetivo de melhorar a oferta e o preparo dos produtos.

O Festival da Quitanda sempre vem em boa companhia. Antes de começar, o município já entra em clima de festa com a realização, na sexta-feira e no sábado, dias 15 e 16 de maio, a partir das 20h, da Noite de Caldos e Violas. 

Congonhas - Patrimônio Histórico e Artístico Nacional

Devido ao resgate das tradições promovido pelo Festival, o ofício das quitandeiras de Congonhas encontra-se em processo de avaliação junto ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, para que seja considerado patrimônio imaterial. E, além deste cunho cultural, o Festival também tem um cunho social, pois promove o empoderamento das quitandeiras, proporcionando a elas a oportunidade de melhorarem a oferta de seus produtos e serviços e terem, na comercialização de quitandas, uma fonte de renda para elas e respectivas famílias.

Foto: Divulgação