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Depois de 31 dias de votação, chegou a hora de saber quem vai levar o troféu de grande campeão da 15 edição do Comida di Buteco. O evento acontecerá no Largo da Saideira, Av. Cristiano Machado, 3.450 e reunirá 10 mil pessoas.

Um alto nível de gestão

Para oferecer conforto, praticidade e uma experiência única para o público, o Comida di Buteco preparou grande estrutura com cerca de mil profissionais, entre seguranças privados, brigadistas, organização e atendimento. “Contaremos também com o apoio de duas UTIs Móveis, da Polícia Militar, da BHTrans e do BPTrans. Tudo para garantir a segurança, os serviços e a diversão dos botequeiros“, explica Alexa Carvalho, proprietária da Etc&Tal, empresa responsável pelo projeto da festa.

A preocupação com a segurança e bem-estar dos frequentadores começa antes mesmo da chegada ao Largo da Saideira. Linhas de taxi-lotaçãoserão ativadas pela BHTrans, diretamente para o local do evento. Serão duas saídas: uma  do bairro Savassi, na av. da Getúlio Vargas, 1300, (ao preço de R$11,00 por pessoa) e  outra da av. Amazonas, 315, Centro (ao preço de R$9,00 por pessoa). “Recomendamos sempre a utilização do transporte público, dos taxis e da organização das caronas solidárias. Assim, todos ficam mais tranquilos para se divertirem com os amigos, sem a preocupação com a Lei Seca, cuja Blitz é provável que aconteça. ”, afirma Maria Eulália Araújo, Gestora de Botecos do Comida di Buteco.

Outro ponto de atenção observado pela organização da festa é a comida que será comercializada pelos botecos. Todos receberam do Senac, consultoria especial sobre o  transporte e acondicionamento de alimentos para ocasiões específicas como a Saideira. Garantindo assim a qualidade dos alimentos servidos.

Evento sustentável

O cuidado com a sustentabilidade da festa foi observado em todos os aspectos. Graças a uma parceria com a ASMARE, Associação dos Catadores de Papel, Papelão e Material Reaproveitável de Belo Horizonte, e com a Recóleo, instituição especializada em coleta e reciclagem de óleo vegetal,todos os resíduos gerados durante a Saideira terão o destino adequado para não agredir o meio ambiente. “A estimativa é que seja gerada cerca de uma tonelada e meia de lixo reciclado durante a festa. Por isso, essas equipes farão a coleta e tratamento interno dos resíduos, como a separação do lixo orgânico e descartável”, afirma Alexa.

Para comer e para beber

A grande atração da Saideira são os 45 botecos com estandes montados, vendendo seus tira-gostos, em formatos reduzidos, proporcionando ao público a oportunidade de experimentar todos os concorrentes, ao preço único de cada petisco a R$ 10,00.

Estandes de bebidas irão comercializar Bohemia em lata, chope Bohemia Imperial (produzido em Petrópolis), água e refrigerante.

Novidade nesta edição, o Empório da Cerveja será um espaço dedicado aos amantes das cervejas especiais. Uma casa de alvenaria, dedicada à venda de vários rótulos cervejas especiais.