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O Dia das Mães é considerado a segunda data mais lucrativa do ano, sendo superada apenas pelo Natal. A data comemorativa se aproxima e os restaurantes têm boas expectativas, esperando um aumento de cerca de 20% a 30% no movimento neste domingo. Muitas famílias escolhem o programa para o segundo domingo de maio, na intenção de presentear as mães com um almoço especial e liberá-las da cozinha.

Para os dons de restaurantes, a data significa vendas e casa cheia. Em Belo Horizonte, os restaurantes com ambiente familiar são os mais procurados e sempre oferecem opções variadas para agradar o paladar de toda a família, além de surpresas especiais. 

O Maurizio Gallo, que no Dia das Mães do ano passado recebeu 112 pessoas, é um dos que está com novidade para a comemoração de 2015. O Chef que dá nome a casa conta que preparou um menu especial com entrada, prato principal e sobremesa por  R$75,90 por pessoa. Dentre as opções, vários sabores de bruschettas, espaguete com camarão para prato principal e de sobremesa, o tiramisu. A oferta é válida nas duas unidades e o cardápio estará aberto para outras opções além do menu especial.

Na Salumeria Central a lista de pratos especiais que a Chef Ana Motta está preparando é diversificada. Como opção de entrada, ela sugere Salada de camarão, Atum em conserva com grãos e Mesclum de brotos com molho de maracujá e panchetta crocante. Entre os pratos principais, estão Mezza luna de beterraba  recheada com salmão pouchet e erva doce , Bacalhau confit, Saltimbocca alla romana com taggliatelle alla chitarra, Nhoque de baroa ao funghi,  Porchetta romana com batata recheada e cebola roxa caramelizada e Carret de cordeiro com risoto de limão.

Yago Furlan, do Baby Beef, não quis contar todas as surpresas que terão na churrascaria no dia 10, mas já adiantou sobre uma cabine de fotos que ficará a disposição das mães para registrarem essa data especial com a família. Além, é claro, do saboroso rodízio de carnes que já é a marca registrada da casa e do buffet variado de saladas e pratos para acompanhar.

No restaurante O Conde, o Chef e proprietário Carlos Bruno Carneiro já prevê um aumento de cerca de 30% no movimento e prepara um cardápio especial. Além disso, irá oferecer um drink de boas vindas para as mães e na compra do vinho Carmen Reserva (R$98), as homenageadas do dia irão ganhar um brinde.

Foto: Divulgação