Notícias

O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Belo Horizonte (Sindhorb) participará, pelo segundo ano consecutivo, da feira MinasPão que acontece na Serraria Souza Pinto, de 15 a 17 de maio, em Belo Horizonte. Neste ano,a feira traz uma grande novidade, a MinasBar 2013 - I Feira Mineira de Equipamentos, Produtos e Serviços para Bares, Restaurantes, Fast Foods e Lanchonetes -, seguindo uma tendência mundial para a setorização e complementando os segmentos de bebidas, alimentação e gastronomia, que têm muito em comum, em toda a sua cadeia produtiva e na coincidência de fornecedores de equipamentos e insumos. O público esperado gira em torno de 15 mil pessoas, que poderão participar de uma ampla programação técnica, com cursos que serão dados na Padaria Escola, montada para esta finalidade. Técnicos e chefes de prestígio darão cursos de pães especiais e de quitandas; cursos e palestras sobre gastronomia, degustação e harmonização de vinhos, de cervejas especiais e de azeites e degustação de cafés. De acordo com o presidente do Sindhorb, Paulo César Pedrosa, este ano a participação do sindicato será mais efetiva devido à feira MinasBar que acontece paralelamente ao evento. “Será uma feira voltada exclusivamente para o nosso setor de gastronomia onde os empresários terão a oportunidade de ver de perto equipamentos de ponta e, assim, podem incrementar ainda mais seu negócio”, ressalta. A MinasPão é o segundo maior evento da área de alimentação no estado, além de seu aspecto comercial, com um viés voltado aos negócios, a feira enfatiza a importância de apresentar as novas tendências do mercado, aprimoramento de tecnologia e atualização de mão de obra, em vista da demanda e das necessidades do segmento.