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Considerada como uma das brasileiras mais relevantes na produção mundial de vinhos, Erika Goulart, a proprietária da Bodega Goulart, sediada na região de Mendonza, na  Argentina, estará no Cabernet Butiquim no dia 09 de maio, para uma degustação de  lançamento da  sua mais nova linha de vinhos.

Conhecida como A Dama do Vinho, Erika Goulart alçou o sucesso ao investir na fabricação da bebida em terras argentinas, especificamente em Mendonza, uma das maiores produtoras mundiais do ramo. Hoje, a brasileira possui 55 hectares de uvas próprias e uma produção premiada internacionalmente. Para celebrar todo este sucesso, o Cabernet Butiquim promove na próxima terça, 09 de maio, o lançamento da nova coleção de vinhos da Bodega Goulart, durante uma degustação. Para a ocasião, a chef do Cabernet Janaína Batista Barrozo elaborou um cardápio especial, com uma seleção de pratos e petiscos para uma degustação harmonizada com os rótulos da Bodega Goulart.

Mantendo-se fiel a proposta da casa, de popularizar o consumo do vinho, o Cabernet oferecerá 3 opções de degustação, criando a possibilidade de escolha para o cliente. A primeira versão, a Cab Flight Premium custa R$75,00. A degustação Cab Flight Gran Reserva custa R$110 e inclui 4 vinhos e 2 pratos do jantar. Por fim, os clientes que optarem pela degustação completa terão 10% de desconto, ou seja, todos os 8 vinhos, pratos e petiscos por R$160 . Veja o cardápio completo:

Degustação Cab Flight Premium – R$75,00

Cardápio:

·      Espumante Goulart Reserve Brut, acompanhado de Tartine de abobrinha e queijo chévre

·      Paris Goulart Torrontés, servido com Guacamole e Chips de Batata Doce

·      Paris Goulart Rosé Malbec 2016, acompanhado de Tilápia curada e defumada servida com Emulsão de siciliano

·      Goulart Winemakers Selection Malbec 2015, acompanhado de Trouxinha de mortadela com ricota e ervas

Degustação Cab Flight Gran Reserva – R$110:

·      Paris Goulart Reserve Malbec 2014 e Goulart Winemakers Reserve Cabernet Sauvignon 2014 acompanhados de Polenta de milho cremosa e ragu de cogumelos trufados

·      Goulart Winemakers Gran Reserve Malbeck 2013 e Goulart Winemakers Gran Reserve Cabernet Franc 2013, acompanhados de Chorizo de sol com Mousseline de mandioca e Paçoca de carne de lata.

Sobre Erika Goulart

Aos 20 anos, Goulart descobriu nos papéis de seu avô, o Marechal Gastão Goulart – militante da Revolução de 1932, uma escritura de vinhedos na cidade argentina de Mendonza, adquiridos pelo Marechal após ser exilado para o país latino-americano. Após a descoberta, Erika se mudou para Mendonza onde iniciou a produção de uvas. Em 2005 a Dama do Vinho lançou seus primeiros rótulos, com cerca de 30 mil garrafas. Desde então, o patrimônio e o renome de Goulart só fez aumentar, tendo conquistado prêmios mundiais.

Em 2010, o ‘Goulart Grand Vin 2007’ foi eleito o Malbec 5 estrelas da ‘Decanter Magazine’. O mesmo vinho foi escolhido pela ‘Wine Spectator’ como a ‘Nova Cara de Mendonza’. O The New York Times elegeu o Malbec entre os 10 melhores e o The Washigton Post o colocou entre os 5 primeiros do ranking.

Foto: Amanda de Mendonça