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Para apresentar novos sabores e despertar paladares, cerca de 20 cervejarias artesanais estarão reunidas no sábado (09/05), na sexta edição da “Experimente – Feira de Cervejas Artesanais”. Todo segundo sábado do mês, o evento leva à Praça dos Quatro Elementos, no Jardim Canadá, os principais rótulos de cerveja artesanal produzidos em Minas. O público tem entrada gratuita e é convidado a degustar a bebida, acompanhada de cardápio de importantes casas gastronômicas e, nesta edição ao som da banda Black Machine. A feira ocorre de 11h às 18h e os visitantes podem contar com transporte, por meio de vans, saindo da Savassi.

 

Receitas tipicamente mineiras harmonizadas com a cerveja artesanal - sob curadoria do chef Cacá Pádua - e clássicos da black e soul music, serão atrações desta edição da Feira que tem levado cerca de quatro mil pessoas à Praça dos Quatro Elementos. O evento tem despertado cada vez mais a atenção do público para a descoberta de novos aromas e sabores da bebida tão popular entre o brasileiros.

 

A feira é realizada desde novembro de 2014 no Jardim Canadá, em Nova Lima, região que abriga a maioria das 11 cervejarias artesanais da Grande Belo Horizonte. Nesta edição o público poderá experimentar as cervejas produzidas pelas cervejarias Falke Bier; Kud; Krug Bier; Inconfidentes (Vinil/ Gribel/ Jambreiro); Colorado; Capa Preta; Backer; Cuesta; Fürst, Hagen; Brücke; Uaimii; Ouropretana; Koala; Taberna do Vale, Magma e Prussia.

 

Bruno Lins, empresário especializado na distribuição de cervejas, é o idealizador da “Experimente” que tem o objetivo de dar visibilidade e ampliar o conhecimento das pessoas quanto à qualidade da produção cervejeira em Minas. “Em todas as edições a feira tem sido muito prestigiada e acredito que estamos alcançando nosso objetivo. É importante que os mineiros valorizem a excelente cerveja feita em nosso Estado, que é um grande produtor. Dos 120 estilos de cerveja existentes no mundo, 55 são produzidos aqui”, explica. De acordo com o Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral de Minas Gerais (Sindbebidas), Minas Gerais ocupa o segundo lugar em produção de cervejas artesanais do país, com 25 fábricas, o que levou o Estado a ser chamado de “Bélgica brasileira”. A produção gira em torno de 800 mil de litros ao mês.

 

Chef Cacá Pádua assina cardápio inspirado na culinária mineira

 

Com mais 250 mil quilômetros rodados no Estado, em busca de receitas mineiras para produção do livro “Guia Sabores de Minas”, Cacá Pádua leva sua expertise para o setor de gastronomia da Feira. “O objetivo é selecionar para a Experimente cardápios que tenham coerência com a proposta do evento. A curadoria vai trabalhar para levar comidas variadas e que harmonizam com as cervejas artesanais. A ideia é ser o elo entre as casas gastronômicas e a organização da feira para que exista um padrão de gastronomia que agrade a toda a cadeia envolvida: público, organização e feirante”, explica Cacá Pádua.

 

 

As casas Vintage 13, Brew Pub Kud; Seu Romão; Rock Dog, Duke & Duke; Pizza aperitivo e Frutos do mar Classe participarão da “Experimente”. Dentre as delícias do cardápio estão os defumados lombo com páprica, lombo com ervas, picanha suína, pernil e carpaccio de peixe.

 

Música para dançar

Esta edição da Feira vai contar com o animado repertório da banda Black Machine. Formada por músicos experientes de Belo Horizonte, a banda apresenta clássicos da música Black/Soul/Funk norte-americana dos anos 60 e 70. Artistas como James Brown, Steve Wonder, The Meter's, Sly and the Family Stone, Average White Band e Tim Maia são interpretados em um show extremamente dançante. Integram a banda Valney Fernandes (vocais), Rafael Carneiro (guitarra/ vocais), Leo Javali (baixo), Walner Lucas (teclados/ vocais) e Christian Weber (bateria/ vocais).

 

Artesanato

Além da cerveja, os visitantes da “Experimente” também poderão conferir e adquirir outros produtos artesanais feitos em Minas. A feira conta com um espaço destinado a exposição de diferentes produções locais como peças em madeira, bolsas, origamis, roupas, objetos de artes de plásticas, doces e chocolates.

 

Transporte

Para proporcionar conforto e comodidade, a organização disponibiliza transporte, por meio de vans, saindo da Savassi – Rua Rio Grande do Norte, 1411 (em frente a Mina do Chopp), até a Praça Quatro Elementos. A passagem de ida e volta tem o custo de R$ 25,00. O serviço começa às 10h30, seguindo até às 16h30 para ida e retorno até às 20h. O evento conta também com segurança e estacionamento gratuito, para quem preferir ir de carro próprio.

 

Foto: Divulgação