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Sabemos que o país passa por um momento delicado em sua economia. Muitas pessoas estão reavaliando os orçamentos e cortando gastos. Mas, quem trabalha com empenho não pode deixar de ter um momento de diversão e prazer com quem ama. Pensando nisso, o Ephigênia Bistrô (Rua Grão Pará 20, Santa Efigênia) desenvolveu um dia da semana reservado ao amor no qual o casal com 98 reais pode saborear um delicioso menu que, revitalizado pelo chef Robson Viana, apresenta mais opções de pratos.

A Terça Del’ Amour é realizada em três tempos que são entrada, prato principal e sobremesa. Tudo em um clima intimista e romântico. “Desde março, o Ephigênia Bistrô tem essa opção, de um menu com custo beneficio extremamente interessante, para os casais curtirem uma noite a dois. Com essa ação tivemos um aumento de clientes em nossas terças. Por isso, resolvemos expandir nosso cardápio dando mais opções. Acredito que esta é uma boa oportunidade dos enamorados saírem da rotina e aproveitarem as delicias de nossos pratos”, destaca o chef Robson Viana.  

No menu, as opções de entrada  são Tartare de filet levemente picante, rosacea de salmão sobre batata rosti ao creme azedo, focaccia ao creme de cogumelos e ovo trufado, e guacamole com camarões e chips de legumes. Já para o prato principal, os casais podem se deliciar com ravioloni de bacalhau ao pesto de pimentões, gnocchi de abobora recheado de gorgonzola; peixe branco ao molho de moqueca brasileira e farofa de dendê; atum em crosta de gergelim ao molho de balsâmico e mel; costeleta de cordeiro alla milanese em crocante parmigiano e medalhão de filet folhado sobre mousseline de mandioquinha. Para fechar a noite, as delicias de sobremesa são: tiramissu com calda de chocolate belga, duo de corneto com sorvete de baunilha, torta de maça folhada ao creme inglês e sopa de frutas vermelhas.