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Com a retomada dos eventos após a pandemia da Covid-19, a cidade de São Paulo recebeu a segunda edição do evento Mara Cakes Fair, uma das principais feiras da área da confeitaria. O evento que acontece nos dias 19, 20 e 21 de abril, irá receber grandes nomes da confeitaria, além de exposições, aulas, palestras e workshops. Entre os grandes nomes, a Chef Léo Oliveira, profissional renomada com mais de 30 anos de experiência, esteve presente para palestrar durante o primeiro dia do evento.

Para a Mara Cakes Fair, a Chef - que hoje conta com mais de cinco milhões de seguidores nas suas redes sociais, e que por meio de cursos online já ensinou mais de 25 mil alunos -- palestrou sobre o tema “Faça e Venda -- Como ganhar dinheiro o ano inteiro com receitas lucrativas”, dividindo dicas exclusivas de como aproveitar as áreas da confeitaria para empreender e ter um negócio de sucesso.

Para Léo, que se destacou no mundo digital durante o momento pandêmico, encontrar pessoalmente com seguidores, alunos e colegas confeiteiros foi extremamente gratificante sem deixar de ser um desafio, visto que estar diante de um público numeroso e ávido para aprender e obter conhecimento requer muita preparação.

“Depois de dois anos reclusos, todos estavam ansiosos para continuar de onde parou e com isso a procura por cursos ou palestras presenciais aumentou bastante. Nos preparamos para oferecer a melhor experiência que nossos alunos já viveram, entregando muitas novidades e surpresas. Tenho certeza de que todos saíram muito satisfeitos dessa conferência incrível”, finaliza Léo.

Sobre Chef Léo Oliveira

A profissional de 53 anos, natural de São Paulo, é graduada em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, com formação internacional em confeitaria artística e participação no curso de Cozinheiro Chef Internacional do Senac. Com mais de 30 anos de profissão, Léo começou na área da gastronomia ainda em casa, com uma fábrica de salgados. Com o sonho de ser empreendedora, a confeiteira deixou o buffet para se dedicar à confeitaria. Iniciou cursos profissionalizantes até ingressar como professora trainee no Senai por três anos e, como chef confeiteira no Senac, onde permaneceu por cinco anos. Com a sua bagagem de conhecimento e experiência, voltou a dar aulas em casa e em cursos até abrir seu canal no YouTube com o intuito de dividir suas receitas e técnicas. Hoje, seu canal conta com quase 3 milhões de inscritos.

Foto: Divulgação