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De acordo com o Centro de Climatologia Tempo Clima da PUC Minas, a região Sudeste do Brasil terá uma diminuição de temperatura para os próximos dias. Belo Horizonte, por exemplo, registrou na última quarta-feira (08) a manhã mais fria do ano, com a temperatura em torno de 17ºC. O motivo é a influência de uma massa de ar polar que cobre toda a região Sudeste. Segundo ainda o instituto, a capital mineira registrará nos próximos 10 dias mínima de 13ºC e máxima de 29ºC.

Com o frio, além dos tradicionais casacos, as pessoas procuram comer bem, tendo como foco uma comida mais quentinha e temperada para ajudar a espantar a friagem e proteger o organismo. Visando atender a clientela que quer afastar o frio com refeições saborosas, bares e restaurantes investem em uma nova roupagem de seus habituais pratos, como massas, carnes e caldos.

O Baianera, localizado no bairro Santa Tereza, apresenta opções ideais para amenizar a sensação térmica instalada na cidade devido às baixas temperaturas, como: Acarajé (10,00R$), Costelinha (ou Lombo) com fritas, por R$38,00; Caldo de Sururu (R$13,00) e a novidade Tábua Mineira, que é servida com porções de mandioca, linguiça e torresmo e custa R$19,00.

O Via Geraes também oferece alternativas atrativas para se alimentar no inverno. O restaurante conta com a Língua Cremosa (R$39,00), recheada de cenoura e bacon, cozida em molho de tomate e mesclada com creme de mandioca, aromatizada por ervas e servida com pão e almôndegas de carne nobre sobre queijo ou molho gorgonzola, saindo por R$35,00.

A casa também disponibiliza diversas opções de caldo como o de Feijão; Mandioca; Canja de galinha, Dobradinha (feita por feijões Preto e Branco) e o Caldo Verde, composto por verduras como couve e espinafre. Os caldos possuem preços fixos de R$15,00. Em breve, para os amantes desta refeição, será disponibilizado no Via Geraes, no período de inverno, um rodízio de caldos com o preço fixo de R$21,00.

Foto: Slmondegas com Recheio/Via Geraes.