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A alimentação da criança deve fazer parte da rotina da casa. E para tanto, é preciso planejamento para não cair na facilidade dos alimentos industrializados. Fazer com que as crianças comam alimentos in natura demanda tempo e também exemplo. 

Nessa faixa etária, as escolhas alimentares da criança sofrem intensas influências dos hábitos alimentares da família, sendo que essas escolhas irão influenciar o padrão alimentar futuro. A formação dos gostos da criança pode decorrer da observação e imitação dos alimentos escolhidos por familiares ou outras pessoas da convivência. Um problema que ficou ainda mais em evidência por conta da pandemia

"Tivemos que fazer muitos ajustes, sentimos nas crianças uma mudança de paladar. Consideramos 2022 um ano de transição, mas até hoje ainda estamos no processo de recuperar o paladar das crianças que foi muito prejudicado", explica Maria Carolina Mariano, diretora de inovação da escola. Os alunos não aceitam mais a variedade de frutas e hortaliças como antes e, em compensação, têm preferência por alimentos fritos e doces. 

A alimentação faz parte da experiência educacional da escola Casa Fundamental. "Quando falamos de alimentação, partimos de três perspectivas: a primeira é a educação nutricional, a segunda é o sabor, as crianças precisam gostar da comida, a terceira é o afeto. A comida também tem a função de fortalecer os laços de afeto" conta Maria Carolina Mariano. A escola possuí até uma horta agroecológica para envolver ainda mais as crianças.

A Casa Fundamental, por ser uma escola de período integral, oferece almoço e lanches aos alunos. A nutricionista Janaína Damasceno Rocha Santos é a responsável pela elaboração do cardápio. "A escola trabalha com alimentos orgânicos, então é importante priorizar as frutas que estão na época, a combinação dos pratos e monotonia dos ingredientes, alternâncias e balanço de nutrientes" explica.

E essa mesma lógica precisa ser seguida em casa. 

As orientações da nutricionista Janaína

1. Procure oferecer alimentos de diferentes grupos, distribuindo-os em pelo menos três refeições e dois lanches por dia.

2. Inclua diariamente alimentos como cereais (arroz, milho), tubérculos (batatas), raízes (mandioca/macaxeira/ aipim), pães e massas, distribuindo esses alimentos nas refeições e lanches ao longo do dia.

3. Procure oferecer diariamente legumes e verduras como parte das refeições da criança. As frutas podem ser distribuídas nas refeições, sobremesas e lanches.

4. Ofereça feijão com arroz todos os dias, ou no mínimo cinco vezes por semana.

5. Ofereça diariamente leite e derivados, como queijo e iogurte, nos lanches, e carnes, aves, peixes ou ovos na refeição principal.

6. Alimentos gordurosos e frituras devem ser evitados; prefira alimentos assados, grelhados ou cozidos.

7. Evite oferecer refrigerantes e sucos industrializados, balas, bombons, biscoitos doces e recheados, salgadinhos e outras guloseimas no dia a dia.

8. Diminua a quantidade de sal na comida.

9. Estimule a criança a beber bastante água e sucos naturais de frutas durante o dia, de preferência nos intervalos das refeições, para manter a hidratação e a saúde do corpo.

10. Incentive a criança a ser ativa e evite que ela passe muitas horas assistindo TV, jogando videogame ou brincando no computador.

Sobre a Casa Fundamental 

Colaborar para a construção de um mundo novo com inúmeras possibilidades. A Casa Fundamental foi criada para preparar o estudante para o futuro, usando métodos que vão além dos conteúdos da grade curricular tradicional. O projeto é fruto do sonho dos fundadores- educadores, os irmãos Mariano, Marina Mariano, Thiago Mariano, Maria Carolina Mariano, e Lígia Ribeiro.

"Acredito que é dever primordial do educador contribuir para a formação de cidadãos críticos, capazes de analisar, sintetizar, comparar, compreender e, a partir de conclusões, interferir em situações diversas. É garantir a manifestação da essência humana", diz Maria Carolina Mariano, diretora de inovação da escola. 

É preciso compreender que há uma revolução tecnológica em curso e precisamos preparar as nossas crianças para esse futuro. Pesquisas apontam que 65% das crianças que hoje estão na educação infantil seguirão carreiras que ainda não existem. Como lidar com esse novo cenário? "Temos que dar aos estudantes as ferramentas para que eles possam resolver problemas de forma criativa para lidar com o complexo mundo em que vivemos e as novidades tecnológicas que ainda não conhecemos, mas que surgirão nas próximas décadas" explica Maria Carolina.

A Casa Fundamental oferece educação básica (2 a 14 anos), em período integral. Uma escola exclusiva e inclusiva, que trabalha o conceito de microschool, com uma turma de cada série, por opção pedagógica. A metodologia é própria, com abordagem que combina as melhores práticas das escolas tradicionais com metodologias ativas. No currículo, disciplinas diferenciadas: música, laboratório de criação, corpo e expressão, programação, inglês imersivo, mandarim, corpo e movimento.

História

A história da Casa Fundamental se confunde com a história da família Mariano. Os três irmãos cresceram no colégio Gabriela Leopoldina em Belo Horizonte, o sonho de seus pais.  

"Nós aprendemos a trabalhar nesse espaço, que deu para gente a condição de uma formação humana como alunos e depois como profissionais", conta Marina Mariano, diretora pedagógica da Casa Fundamental. "Viemos de uma linhagem em educação, sempre estivemos conectados às mudanças, o que nos possibilitou pensá-la de forma contemporânea, e ressignificá-la", completa ela. 

Regina Mariano embarcou no sonho dos filhos, e com 53 anos de educação é também co-fundadora da Casa Fundamental. "Ela é a nossa grande referência como professora. Assim que ela entra na escola, e escuta os sons do espaço, ela sabe se está tudo bem ou não", explica Marina. 

Maria Carolina, Marina e Thiago saíram da escola da família atrás de iniciativas e processos diversos. Foram cinco anos de estudos, que passaram por diferentes países como Japão, Dinamarca, EUA e Índia. 

O resultado é essa escola contemporânea, uma escola brasileira que leva a sério o rigor acadêmico, associando-o a um novo currículo, da Casa Fundamental. "Somos uma escola do presente, com foco no desenvolvimento de habilidades de aprendizagem" finaliza Marina.  

Juntou-se a eles Lígia Ribeiro, também oriunda da Gabriela Leopoldina, ela é diretora acadêmica da Casa Fundamental. 

Serviço: Casa Fundamental 

(31) 2527-7226

R. Castelo de Lisboa, 392 - Castelo, Belo Horizonte

@casafundamental

casafundamental.com.br

Foto: divulgação