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Nos próximos dias 11 e 12 de abril, o Mercado da Boca oferecerá duas aulas superexclusivas. Na quinta-feira, o espaço recebe o Chef André Paganini para uma oficina sobre Filet Mignon e sua versatilidade na cozinha. Além de três tipos de preparos, Paganini também ensinará sobre acompanhamentos, molhos ideais, cortes e ponto certo para carne.

Já na sexta-feira, o Sommelier Guga Sousa irá aprimorar os paladares na aula de “Introdução ao Mundo do Vinho”. Guga demonstrará como funciona o processo de produção, a apreciar e diferenciar os tipos de bebidas e uvas, a escolher a garrafa certa de vinho para cada ocasião. Harmonização com pratos, petiscos, sobremesas diferentes e muito mais!

Foto:  Divulgação Andre