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Reconhecido internacionalmente pela sofisticação e requinte, o restaurante Quinto do Ouro, do Ouro Minas Palace Hotel, está participando da 12^a edição do Restaurante Week BH, evento realizado na capital mineira entre os dias 11 de abril a 01 de maio. O festival gastronômico reúne os melhores restaurantes da cidade com o objetivo de disseminar a boa gastronomia com cunho social, destinando parte do valor arrecadado a instituições de caridade.

Para o chef do Quinto do Ouro, Hélio dos Santos, o evento permite estreitar a relação entre cliente e restaurante, e o tema do ano, “Clássicos com toques brasileiros”, possibilita despertar sensações,mostrando temperos que traduzem as características de cada chef. “O evento é uma oportunidade diferenciada para os belo-horizontinos aproveitarem o que há de melhor da culinária local. Para esse ano, o menu foi pensando para surpreender os clientes com releituras de pratos tradicionais”, afirma.

Para a entrada, o Quinto do Ouro oferece salada caprese e uma seleção de saborosas bruschettas. Como prato principal os clientes poderão escolher entre uma carne macia preparada no vinho tinto, com minicebola, cenoura, cogumelos e bacon, servido com purê de cará ou uma reinterpretação do tradicional frango com quiabo servido com polenta crocante. Para as crianças será apresentado um menu especial, com panqueca de frango com creme de espinafre e farofinha crocante ou strogonoff de Filé com batata chips da casa.

Para finalizar com chave de ouro, o restaurante apresenta duas opções de sobremesa, sorvete de leite com café expresso, chantilly e cacau em pó ou uma torteline de chocolate recheada com gianduia e coulis de frutas vermelhas. No menu kids será oferecido uma seleção de brigadeiros e minichurros de doce de leite.