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A loja on-line da Academia do Café está ativa para compra de cafés especiais e utensílios de preparo. Mas, essa não é a única oferta criada nesse período de isolamento social. Os famosos cursos da Academia, antes presenciais, agora ganham versão on-line. Uma opção gratuita para degustação do curso de Introdução ao Café Especial & Filtrados acontece no dia 2 de abril. Outros cursos pagos já estão com inscrições abertas no site www.academiadocafe.com.br e em breve novos serão lançados.

O primeiro curso on-line oferecido será realizado no dia 2 de abril, às 16h, e será sobre Introdução ao Café Especial & Filtrados. O curso é voltado para quem quer entender um pouco mais sobre o universo de cafés especiais e deseja melhorar o café filtrado feito em casa. A edição tem participação gratuita para que os interessados possam degustar o serviço.

Em “Variáveis da Extração”, que acontece no dia 8 de abril, às 16h, a campeã brasileira de brewers Júlia Fortini vai explicar o que se busca em uma extração, como encontrar a receita mais adequada e sua experiência nas fazendas na Etiópia. Além disso, o público terá a oportunidade de ouvir, em primeira mão, sobre os preparativos da especialista para o Mundial de Preparo de Café. A aula tem duração de 1h05, com 45 minutos de explicação e 20 minutos aberto para perguntas.

No dia 10 de abril, às 16h, acontece o curso “Degustação de Café”, com o diretor de qualidade e instrutor Ivan Totti. O curso apresenta as principais características que podem ser encontradas no café, treinando o paladar. O aluno entenderá a percepção de cada característica como acidez, corpo, doçura e retrogosto. Com duração de 45 minutos, 30 deles serão dedicados às explicações e 15 para dúvidas dos alunos.

Todos os inscritos recebem as instruções para o curso por e-mail, assim como o link para a sala virtual, onde será possível acompanhar a aula e participar da sessão de perguntas e respostas.

Loja on-line da Academia do Café

A Academia do Café também oferece seus cafés especiais e utensílios para preparo em sua loja on-line. O público encontra cafés especiais selecionados, para levar o melhor para casa. É possível escolher os Cafés April – Origens Internacionais do Equador e Burundi e os da Academia do Café: Rubi do Bruno, Bahia do Téo, Café do Francisco, Blend One Love e Blend da Hora.

O famoso Drip Coffee, que proporciona rapidez, comodidade e praticidade também está à venda, com a edição limitada de Icatu Amarelo. Aos apaixonados por Cold Brew, é possível encontrar na loja o café extraído a frio.

Utensílios como moedores, suporte para filtro e clever coffee dripper também estão à disposição. E para quem quer declarar seu amor por café ou pela Academia do Café – ou pelos dois – há canecas, bonés e camisetas.

Para Belo Horizonte e Região Metropolitana, os produtos estão com taxa fixa do frete e um dia útil para a entrega. Ainda é possível retirar diretamente na loja, aberta apenas para entrega, de segunda a sexta-feira, das 10h às 16h.

Sobre a Academia do Café

A Academia do Café surgiu em 2011 como um espaço onde fosse possível educar os produtores de café sobre a qualidade do que era produzido e como melhorar. A partir de então, outras necessidades surgiram, desde a oferta de curso de baristas à apreciação de cafés especiais. O resultado, é a união, em um só lugar, de tudo aquilo que profissionais, comerciantes e amantes do café precisam.

Pioneira como espaço de treinamento do ramo e cafeteria de cafés especiais, a Academia é ainda, um laboratório onde é possível avaliar e selecionar lotes especiais que serão fornecidos para o mercado interno e externo.

Foto: Caca Lanari