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Dietas, regimes, obesidade, emagrecimento e tantos outros temas são diariamente difundidos e conhecidos pelas pessoas. Na internet, local de grande fluxo de informação, é possível encontrar instruções de dietas diversas sem que haja fundamento científico para tal, ou ainda muito do que se tem discutido na literatura sobre estratégias dietéticas são pouco exploradas na prática clínica. Pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Universidade de São Paulo (USP), Universidade Federal de Viçosa (UFV), Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e de outras instituições, se reunirão, com cerca de de 400 pessoas inscritas, na próxima sexta-feira, 29 de março, no campus Pampulha da UFMG), para discutir temas relacionados à obesidade e distúrbios metabólicos.

Dietas da moda, tratamento da obesidade, novas abordagens para o emagrecimento e jejum intermitente são alguns dos temas da programação do simpósio que acontecerá das 8h às 18h, no Centro de Atividades Acadêmicas 1 (CAD1). O evento é organizado pelo grupo de pesquisa Imunometabolismo (IME) da Escola de Enfermagem da UFMG, coordenado pela professora Adaliene Versiani, do Departamento de Nutrição.

Segundo Adaliene, o objetivo do simpósio é transmitir conhecimentos relacionados a obesidade e distúrbios associados, por meio de palestras e debates sobre temas relevantes e atualizados, com abordagens nas áreas da nutrição, medicina, educação física, fisiologia endócrina, imunologia, metabolismo intermediário e tratamentos.

Foto: Foca Lisboa