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De 16 de março a 05 de abril será realizada a 10ª edição do Belo Horizonte Restaurant Week, um dos mais tradicionais eventos gastronômicos do país. Uma das principais novidades deste ano é a participação do Alma Chef

 Casa de Gastronomia.

Os chefs Felipe Rameh e Thiago Guerra prepararam um menu especial para o jantar, com opções leves e saborosas dentro da proposta de ‘Gastronomia Saudável’ que é o tema do festival este ano, para atender os comensais mais exigentes:

Entradas

- Salada caesar clássica

- Ceviche tradicional “Lima Style”

Pratos

- Peixe do dia com vatapá cremoso e chips de raízes

- Cotoletta alla milanese, rúcula e mostarda

- Linguini com cogumelos frescos e pecorino

Sobremesa

- Cheese cake do Paul

Como é tradição no festival, os cardápios (entrada, prato principal e sobremesa) são vendidos ao preço fixo de R$ 37,90 + R$1 (doação) no almoço e R$ 49,90 + R$1 (doação) no jantar. Todo o valor arrecadado com as doações será destinado ao Hospital da Baleia.

Novidade

E, a partir de março, o Alma Chef abrirá também às segundas-feiras para almoço e jantar, nos mesmo horários de funcionamento durante a semana – 12h às 14h30 para almoço e 19h à 0h para o jantar.

Foto: Fernanda Figueiredo