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A nova música de Paulinho Pedra Azul, “Tudo Vai Renascer”, carrega uma inspiração afetiva múltipla, saborosa e, por sua vez, inédita. É que a canção do cantor mineiro, em parceria com Vitor Velloso e produzida por César Lacerda, tem como referência criativa o menu do restaurante Pacato, “Do Barro à Lama”, criação do chef Caio Soter que homenageia o Vale do Jequitinhonha (onde está localizada Pedra Azul, cidade de Paulinho). A canção e seu videoclipe estão em todas as plataformas digitais.

“Compor com pessoas sensíveis é muito fácil, principalmente quando são interessadas em culturas diversas e saem procurando conhecê-las in loco e se identificar com elas. Vitor me convidou para uma parceria. Juro que fiquei sem saber o que sairia, mas quando ficou pronta, parecia que a gente já se conhecia. A música faz esse milagre, que é nos unir em prol de um só pensamento, em diversas palavras e sons, como, amor, amizade, confiança, irmandade, surpresa boa… E foi assim!  Fizemos uma linda música, nos conhecemos pessoalmente, gravamos, abrimos o espaço das parcerias e continuamos a produzir e espalhar nossas mensagens”, conta Paulinho Pedra Azul.

O clipe traz ainda a beleza e a atmosfera serena que o sertão mineiro transmite para as pessoas que ali moram e visitam. “Conhecer o Vale do Jequitinhonha foi muito marcante para mim e a música do Paulinho parecia ser a trilha natural daquela paisagem. Fiquei muito lisonjeado quando ele aceitou o convite e, ao se propor a ser o letrista, fui honrado com o desafio de compor a música para um dos maiores melodistas do país. Com a sensibilidade do César, acho que conseguimos honrar o Vale e a trajetória de 40 anos de música do Paulinho com essa canção”, comenta Vitor Velloso.

Para o produtor musical César Lacerda, “Seria possível apreciar ‘Tudo Vai Renascer’ exclusivamente por aquilo que ela carrega de mais tocante e gracioso: a sua beleza como obra musical. Todavia, o fato de ser uma canção que também se presta a iluminar aspectos íntimos do menu ‘Do Barro à Lama’, do restaurante Pacato, nos faz debruçar ao ineditismo desta proposta com atenção e interesse redobrados. A mim, particularmente, afirmo que quando recebi o convite do Vitor Velloso, que além de cantor e compositor, é restaurateur, para realizar a produção musical e direção artística dessa canção me senti imensamente honrado e desafiado”, pontua César.

 Ainda segundo o produtor, outras expressões da música caipira também foram referência para a canção, como Maria Bethânia e Mônica Salmaso. “Há uma exuberância simples na canção por si só. Há uma beleza nas imagens e nas paisagens que a música propõe que só podem ser vivenciadas naquela região”, aponta o diamantinense César. “É um olhar para as raízes da cultura, em diálogo com o Paulinho, com o Vítor e com os pratos do Caio”, indica Lacerda. “Assim como o Caio retrabalha a comida de quintal, a comida caipira de maneira sofisticada no Pacato, nós buscamos retrabalhar essa música tradicional caipira do interior de Minas dessa forma elegante”, completa César.

Sobre o Pacato

Com um ano de funcionamento, o Pacato consolida-se como um dos principais restaurantes de Belo Horizonte na cozinha mineira contemporânea. Este reconhecimento foi chancelado pelo título “Novidade do Ano”, pelo prêmio “Melhores do Ano 2022”, da Prazeres da Mesa. O restaurante também figurou na lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, pela Revista Casual Exame.

Chef Caio Soter

Nascido em Belo Horizonte, Caio Soter sempre teve uma ligação forte com o território e, consequentemente, com a cozinha mineira. Em 2017, fundou a Umami Steaks, marca pioneira em carnes dry aged em Minas Gerais. Neste mesmo ano trabalhou com chefs renomados como Felipe Rameh, Fred Trindade, Flávio Trombino e Felipe Galastro. Em 2019, assumiu a chefia do restaurante Alma Chef, também na capital mineira, onde desenvolveu um trabalho inspirado na culinária mineira tradicional feita com ingredientes regionais e, por esse trabalho, foi premiado como Chef revelação da cidade. Em 2020 participou da segunda edição do programa de gastronomia Mestre do Sabor, da Rede Globo e, em setembro do mesmo ano, assumiu a cozinha do restaurante O Jardim. O ano de 2021 marca sua carreira com a abertura de seu primeiro restaurante, O Pacato, e de sua consolidação não apenas como um grande cozinheiro, mas como formador de profissionais da cozinha e mentor de transições de carreira para a gastronomia.

Vitor Velloso

Mineiro de Belo Horizonte, Vitor se estabeleceu em São Paulo em 2001, onde desenvolveu sua carreira em gestão e investimentos, com passagens também pelo mercado publicitário. Entusiasta da gastronomia, em 2019 decidiu entrar no mercado de restauração e fez sua estreia no setor com o Pacato, vendo em Belo Horizonte o local ideal para iniciar um processo de resgate histórico da gastronomia mineira, uma das mais relevantes do país. O empreendedor inaugurou recentemente o bar Pirex, também em Belo Horizonte, na praça Raul Soares.

César Lacerda

César Lacerda é considerado por diversos críticos especializados como um dos principais cancionistas brasileiros surgidos na geração dos anos 2010. A percepção desses críticos se baseiam em fatos, afinal, nos últimos dez anos, desde o lançamento do seu primeiro disco (“Porquê da Voz” – 2013), César vem colecionando êxitos: como compositor, está presente em mais de cinquenta álbuns, interpretado por artistas como Maria Bethânia, Gal Costa, Zezé Motta, Lenine e Maria Gadú; tem parcerias musicais com compositores de grande expressão como Ronaldo Bastos, Chico César e Jorge Mautner; e em nome próprio, já se apresentou em uma dezena de países (como Alemanha, Portugal, Espanha, Chile, Itália, Holanda, Uruguai, entre outros), sempre em espaços e festivais de grande relevância. Ainda além, já teve canções de sua autoria em novelas, como “Amor de Mãe” da Rede Globo; filmes, como “Pai em Dobro” da Netflix; e seriados, como “NCIS: Los Angeles” da CBS.

Paulinho Pedra Azul

Paulinho Pedra Azul é cantor, poeta, artista plástico e compositor.

SERVIÇO:

Funcionamento: Sexta - Domingo: 12h às 15h | Quarta - Sábado: das 19h às 23h
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 2735, Bairro Lourdes
Capacidade: 48 lugares
Reservas: https://pacatobh.com.br/
Instagram: @pacatobh

Foto: Divulgação