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Em 2018 o Haus München completa meio século de atividades e as comemorações estão acontecendo todos os meses com o tema “50 anos de Alemanha em BH”. Em março, o público é convidado a conhecer e votar nos três candidatos da casa ao “Prato da Boa Lembrança 2018” e cada um terá o valor fixo de R$ 50.

As opções são: “Degustação de Joelho”, um joelho frito que acompanha chantilly de mostarda, ragu de joelho com purê de batata, linguiça de joelho com chucrute, repolho roxo e picles de cebola roxa; a “Tira de Leitoa”, composta por leitoa desossada e prensada, molho de cogumelos grelhados com purê de batata e repolho roxo agridoce e fechando as opções, a “Parmegiana a moda do Haus”, um suculento filé mignon empanado em farinha de rosca, gratinado com queijo e mozarela, servido com batatas rústicas.

Para votar, o público deve escolher qual o prato preferido na aba “destaques” do instagram @hausmunchenoficial e enviar uma mensagem privada votando no seu preferido. “Participamos do Prato da Boa Lembrança desde o início e já criamos receitas inusitadas, clássicos do Haus também foram lembrados. Este ano, tão especial pra nós, queremos que o público nos ajude a escolher. Brincando sempre com o número 50, a idade da casa, fixamos os valores dos pratos em R$ 50 para que nossos clientes possam experimentar compartilhar e votar”, conta Fernanda Bicalho, gestora da casa.

O Prato da Boa Lembrança surgiu em 1994, com a proposta de representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos serviços. Depois de jantar num dos restaurantes associados, o cliente leva pra casa a peça exclusiva feita em cerâmica e produzida especialmente para ser pendurado e exposta como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e edição limitada. O restaurante Haus München já carrega na bagagem oito receitas que já entraram para a série.

Foto: Cacá Lanari