Notícias

O período do calor aumenta o consumo de frutas cítricas, bebidas alcoólicas refrescantes e alimentos gelados – como açaí, picolé, sorvete e sorbet, que costumam ter alto teor de açúcar. Embora tenham um efeito refrescante, quando essas opções são ingeridas em excesso podem prejudicar a saúde bucal.

“O ácido cítrico tem propriedades antioxidantes, mas é nocivo ao esmalte dentário. Ele está presente no suco de limão e laranja, café, energético e vinagre de maçã. Seu consumo indiscriminado diminui o pH da boca”, esclarece Florença Alves, coordenadora do curso de Odontologia da Estácio BH e cirurgiã-dentista.

A profissional acrescenta que as bebidas e os alimentos altamente açucarados têm o mesmo efeito do ácido cítrico, fragilizam o esmalte dos dentes corroendo-o. “A saliva é responsável pela manutenção da remineralização, reposição de minerais como cálcio e flúor no esmalte, que foi desmineralizado pela ingestão de alimentos – processo DES/RE. O excesso de ácidos e de açúcar na cavidade bucal, bem como a força mastigatória (bruxismo diurno/noturno, apertamento), provocam um desequilíbrio na cavidade oral gerando microfraturas na superfície do esmalte. Tal processo pode atingir a dentina e a polpa, ocasionando sensibilidade ou até mesmo necrose da polpa”, afirma.

A recomendação é ingerir água após o consumo de bebidas e alimentos ácidos ou açúcar para auxiliar a saliva a equilibrar o pH da cavidade bucal, mas a dentista ressalta que essa prática não substitui a escovação mecânica após as refeições. “A escovação remove o biofilme dental, ou seja, a placa bacteriana, responsável por formar o tártaro ou cárie. Quanto ao uso de enxaguante bucal, trata-se de um tema controverso, porque as versões com álcool podem agravar quadros de sensibilidade dentária, já que a substância também reduz o pH da boca”, finaliza Florença Alves.

Foto: Divulgação