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O bar, restaurante e boutique de carnes Nova Gourmet irá comemorar seu primeiro ano de funcionamento em Nova Lima com muito rock and roll. A casa apresenta neste sábado, dia 27 de fevereiro, a partir das 18h, o melhor do pop rock e do rock and roll com a banda Tarjados e o rock clássico da banda Bicho Grilo, com um repertório de clássicos das décadas de 60 e 70.

Para a realização da festa, o Nova Gourmet irá fechar seu estacionamento, proporcionando mais conforto aos clientes, que poderão aproveitar para degustar chopes da Krug Bier e das microcervejarias Cuesta e Magma. Além disso, o estabelecimento irá oferecer alguns dos seus famosos petiscos que são especialidades da casa. A entrada é franca.

 De olho no crescimento

Apostando em um modelo negócio diferenciado e ainda não explorado na região, o empresário Marcelo Vaz, proprietário do Nova Gourmet, resolveu ampliar a experiência gastronômica vivenciada por seus clientes no local e passou a comercializar os produtos servidos no estabelecimento para serem, também, levados para casa. “Nossos clientes são exigentes e possuem gosto apurado, por isso, temos como objetivo oferecer a eles uma experiência completa, inesquecível e que se estenda para a casa deles”, destaca.

Com a ampliação da infraestrutura local, que passa a atender 180 clientes assentados, e com a restruturação do cardápio e da carta de cervejas oferecidas no bar e restaurante, o empresário Marcelo Vaz espera um crescimento de 30% em 2016. “O menu, ainda mais diversificado, atrelado às atrações musicais e à transmissão dos jogos de futebol são algumas das nossas apostas para aumentar ainda mais o fluxo de clientes para este ano”, explica.

Atualmente, o cardápio conta com quase 80 rótulos de cervejas, entre eles, as principais marcas nacionais (entre elas, Krug Bier, Madalena, Cuesta), além de chope da Krug Bier e da Cervejaria Cuesta. Na boutique gourmet estão disponíveis mais de 30 opções de cortes, como picanha, chorizo, ancho, baby, steak, lombo, entre outras. Além de temperos, pimentas e molhos especiais e petiscos como pastéis de angu e bolinho de bacalhau.