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Com vistas a ampliar ainda mais a experiência técnica de seus alunos, o UniBH promove uma aula-show para o curso de Gastronomia da instituição, no próximo dia 25 de fevereiro, terça-feira. A agenda, que contará com demonstrações de cozinha, patisserie e boulangerie, acontece no Complexo Gastronômico do campus Buritis e será ministrada pelos chefs Paulo Soares Salvador Lettieris – ambos membros do instituto Le Cordon Bleu São Paulo.

Iniciado no segundo semestre de 2024, o curso de Gastronomia do UniBH é fruto de uma parceria inovadora em Minas Gerais que reúne, num único projeto, o Centro Universitário e o Le Cordon Bleu, maior instituto de artes culinárias do mundo. Trata-se de um bacharelado de três anos, com matriz curricular composta por unidades que vão além do ensino culinário. Abrangente e inovador, o conteúdo também inclui estudos de gestão e negócios específicos para a área de gastronomia, turismo e hospitalidade, preparando o aluno de forma completa para os desafios do mercado.

Foto: Divulgação Le Cordon Bleu