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O Mocca Coffee & Meal comemora um ano e quem ganha são os clientes. A novidade é a Quarta Secretaonde o cliente descobre uma das sugestões do chef no momento em que chega a casa para almoçar e, se optar em experimentar o mesmo, paga pelo prato o quanto desejar. A iniciativa da empresária Adriana Martins é uma maneira de trazer experiências diferenciadas aos belo-horizontinos que passem por lá, além de tornar o cardápio de refeições mais dinâmico e instigante.

Como projeto piloto o primeiro prato servido na Quarta Secreta, dia 08 de fevereiro, foi um filé com purê de batata. Foram servidos 15 pratos e a média de pagamento dos clientes foi R$22. “Tivemos um feedback positivo de nossos clientes. Acreditamos que o paladar é um sentido que se desenvolve, que dá para perder o medo do desconhecido. A Quarta Secreta é feita para pessoas abertas”, explica Adriana.

Os pratos Sugestão do Chef custam entre R$ 19,00 e R$ 38,00 cada, e são servidos das 11h30 às 15h, em sistema à la cart. Já o prato da Quarta Secreta é limitado e o cliente paga o valor que achar justo. “O cliente escolhe o preço. Mais do que uma relação de custo/benefício, trata-se de proporcionar ao cliente uma nova experiência”, acrescenta Adriana.

Mocca Coffee and Meal

O Mocca surgiu do conceito de associar cafeteria com serviço de refeições, em um ambiente diferenciado e com um estilo mais retrô. Com três unidades em operação, as casas são decoradas com móveis e objetos antigos, que resgatam a aura dos 40 e 50. Serve lanche com sabor de casa de avó e também tem serviço de refeição com pratos elaborados, além do café da manhã e happy hour. O Mocca é conhecido justamente por proporcionar uma atmosfera interessante seja para encontrar os amigos, para tomar um café e ler um livro ou mesmo beber um vinho, tudo isso associado a uma gastronomia convidativa.

 Foto: Divulgação