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Nem chegou o Carnaval e já tem gente de olho na Páscoa. De 14 a 16 de fevereiro, pouco antes das festas de Momo será realizado no Minascentro, em Belo Horizonte, o Confeitar Minas 2023. É o preparo para a data em que o setor da confeitaria mais fatura no ano e abrange de grandes empresários a profissionais autônomos, donas de casa a desempregados que veem a chance de ampliar a renda familiar.

Haverá aulas de bolos, tortas, bombons, brigadeiros, ovos de Páscoa, ovos de colher, ovos decorados e personalizados. Também serão disponibilizados cursos de planejamento de estratégias, precificação, fotografia, finanças, redes sociais, marketing, vendas e até sobre a entrega dos produtos nas casas dos clientes (delivery). “Os conteúdos são do básico ao avançado”, explica Dani Formigueiro, idealizadora do Empreendendo no Lar, confeiteira e organizadora do Confeitar Minas 2023. Há cursos gratuitos e pagos (de R$ 15 a R$ 30).

As crianças terão uma arena específica, a Kids. Lá serão realizadas 3 aulas por dia, todas gratuitas, com 15 vagas em cada uma para crianças acima de 10 anos de idade. Elas vão aprender a fazer ovo de Páscoa e bolo decorado. 

Ao longo do Confeitar Minas 2023, como acontece em todas edições, haverá aulas em libras, tudo pela inclusão de pessoas com deficiência auditiva que podem ter acesso ao conteúdo da confeitaria.

Os empreendedores também vão ter seu espaço. Um estande exibirá produtos de confeitaria, incluindo outlet com mercadorias a preços promocionais. “O foco do Confeitar é a capacitação e geração de renda para quem quer ganhar dinheiro da cozinha de casa e aproveitar a melhor época do ano para a venda de produtos de confeitaria”, diz Dani Formigueiro, que desde 2017 trabalha para fomentar o empreendedorismo, principalmente o feminino.

Quem quiser mostrar seu trabalho pode participar da exposição de bolos. Há mais: está prevista a produção de bolos temáticos ao vivo por participantes da edição anterior do Confeitar Minas. “Haverá caravanas do interior de Minas e de outros estados”, informa Dani Formigueiro. Para os interessados nas caravanas, o Confeitar tem uma equipe disponível para orientar sobre as que já existem e como organizar a sua própria caravana do interior, basta ligar para o telefone: 31 98501-4350. 

Serviço

O que: Confeitar Minas 2023

Dias e horários:

14 e 15 de fevereiro, das 13h às 20h; 

16 de fevereiro, das 12h às 18h.

Onde: Minascentro, rua dos Guajajaras, 1022, centro, Belo Horizonte

Ingressos:  R$ 12 + R$2,50 de taxa; passaporte dos 3 dias custam R$ 30 + R$ 3 de taxa

Há cursos gratuitos e pagos (R$ 15 a R$ 30). Estão previstas aulas gratuitas em libras 

Inscrições:https://www.sympla.com.br/evento/confeitar-minas-2023/1834451