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No dia 2 de fevereiro, a Cozinha Santo Antônio completou seis anos de portas abertas, panelas no fogo e mesas cheias de histórias. Criado pela chef Ju Duarte, o restaurante se consolidou como um dos endereços mais queridos de Belo Horizonte ao unir pesquisa, memória, afeto e respeito aos ingredientes em uma cozinha autoral com raízes mineiras.

Instalada em uma charmosa casa no bairro Santo Antônio, a cozinha nasceu do desejo de cozinhar com propósito, valorizando pequenos produtores, sazonalidade e receitas que atravessam gerações. Ao longo desses seis anos, pratos como Maria da Cruz, Terra à Vista e o Bifão do Agostino ajudaram a construir uma identidade própria, em que tradição e experimentação caminham juntas.

Para celebrar a data, a casa promove, ao longo da semana, uma programação especial com menu comemorativo no almoço, reunindo alguns dos pratos mais queridos do público. “É uma alegria sem tamanho ver essa cozinha traçando o caminho que eu sonhei e me provocando a sonhar novos sonhos. A cozinha é viva, aberta e é um pouquinho de todo mundo que passa por aqui”, afirma Ju Duarte.

Durante a semana de aniversário, o cardápio especial traz combinações que passam por clássicos e criações sazonais, com opções de carnes, vegetarianos, acompanhamentos e mini-sobremesas, reforçando o espírito afetivo e generoso da casa.

Carnaval no bairro e “camarote” da Cozinha

No sábado, 7 de fevereiro, a comemoração se estende para o clima de carnaval do bairro, com a passagem do tradicional bloco Mama na Vaca em frente ao restaurante. Como já virou costume nos últimos anos, a Cozinha Santo Antônio funcionará exclusivamente mediante reserva durante o cortejo, criando uma espécie de “camarote” para os clientes que garantirem mesa com antecedência.

“Nesse dia, a gente abre só para quem reservou. Quem está lá dentro vive a experiência completa, com conforto e tranquilidade, enquanto o bloco passa na porta”, explica a chef. Após a passagem, caso haja mesas disponíveis, a casa passa a receber o público por ordem de chegada.

Prévia do drink CanCan 

A programação do sábado também inclui uma ação especial, com uma prévia do drink CanCan, que terá lançamento oficial em abril.

Refrescante e apaixonante, o CanCan combina caldo de cana, limão, gengibre e cachaça. No sábado, a bebida será apresentada em formato de degustação para os clientes da casa, em um momento de experimentação e celebração.

Uma cozinha viva, construída a muitas mãos

Formada em História, Ju Duarte imprime no dia a dia da cozinha um olhar atento à pesquisa, à memória e às narrativas que atravessam a comida brasileira. Nos fundos da casa, o Puxadinho, em parceria com a Verace, completa a experiência com chope artesanal e petiscos que já viraram tradição.

Reconhecida pelo público e pela crítica, a Cozinha Santo Antônio recebeu em 2025 o Prêmio Cumbucca de Gastronomia como Melhor Menu Executivo e Melhor Cozinha Autoral, reafirmando sua relevância na cena local.

Mais do que um restaurante, a casa se consolidou como um espaço de encontros, afetos e construção coletiva — uma cozinha que segue se reinventando sem perder suas raízes.

Serviço

Cozinha Santo Antônio
Rua São Domingos do Prata, 453 – Santo Antônio – Belo Horizonte
Instagram: @cozinhasantoantonio

Funcionamento:
Terça a sexta, das 12h às 15h
Sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 17h
Quintas e sextas, das 19h às 23h

Sábado – 07/02 (Bloco Mama na Vaca):
Funcionamento mediante reserva durante a passagem do bloco
Degustação do drink CanCan

whatsapp: 31 98218-6427

Foto: Divulgação