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O carnaval em Belo Horizonte promete ser muito animado! A expectativa é de aproximadamente dois milhões de pessoas nas ruas da cidade aproveitando os blocos carnavalescos. Diante deste crescimento da folia na capital mineira, vários setores da economia esperam ansiosos para a chegada da festividade para movimentar seus estabelecimentos e seus caixas. A Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Minas Gerais (ABIH-MG) espera uma taxa de ocupação em torno 60% para o período. Já os bares e restaurantes da capital têm a expetativa de faturar 25% a mais que em 2015, de acordo com o Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau.

O Ephigênia Bistrô, localizado em Santa Efigênia, abrirá normalmente no feriado de carnaval. Para atrair o folião que quer um almoço especial com preço justo, o restaurante preparou uma opção de prato (Mexidão ao estilo norte de Minas) e uma sobremesa (Vacherin de baunilha com as cores da estação) para os dias de folia, de 6 a 10 de fevereiro. Como cortesia será oferecido o drink Sex On The Beach.

“O Ephigênia Bistrô este ano vai entrar na festa também. Para atrair os foliões criamos um prato especial, fácil e rápido de preparar para que ninguém perca nenhum minuto dos blocos. Tanto o prato executivo como a sobremesa são bem brasileiros, coloridos e saborosos. Espero que os foliões venham e aprovem nossos pratos”, afirma o chef Robson Viana.

Foto: Jorge Júnior