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O éclair de caipirinha da La Parisserie vai fazer a alegria dos foliões no sábado de Carnaval. A chef Mariana Correa vai fazer quantidades limitadas do doce típico francês que, aqui, recebe um recheio especial de creme de limão com cachaça e fondant de chocolate branco com detalhes em verde e amarelo – receita premiada da chef!

Mariana ganhou, em Paris, o concurso “Design moi un éclair de génie”, promovido pelo chef Christophe Adam, da pâtisserie “L’éclair de Génie”. Seu éclair de caipirinha ficou em primeiro lugar dentre as receitas de mais de 300 participantes do mundo todo.

O prêmio incluiu a chance de trabalhar lado a lado com o Chef Christophe Adam e sua equipe na fabricação do éclair premiado, que também foi vendido na pâtisserie do mestre em Paris, durante todo o mês de junho de 2014. A adição de bebida alcóolica na sobremesa foi algo inusitado e inédito para o chef francês, que apreciou bastante o resultado final.

O éclair de caipirinha será vendido individualmente por R$ 6,00 somente no sábado, dia 10/02, no atelier da La Parisserie (Av. dos Bandeirantes, 1299, sala 27, Anchieta).

La Parisserie

Avenida dos Bandeirantes, 1299, sala 27, Anchieta

Terça a sexta, de 11h às 19h00; Sábado, de 10h as 14h.

Encomendas por e-mail: contato@laparisserie.com.br