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Em sua 4ª edição, o Restaurant Week terá, mais uma vez em sua programação, a participação do restaurante alemão Haus München. Entre os dias 06 e 19 de fevereiro, os clientes terão duas novas opções de menu para jantar, elaboradas especialmente para o evento. Criados pelo consultor gastronômico do Haus, o chef Jaime Solares, os pratos utilizam ingredientes sofisticados tanto da culinária alemã quanto da mineira. Na primeira opção, a entrada conta com uma batata assada com refogado de cebola e crispy de alho poró, enquanto o prato principal traz lombinho de porco glaceado com mostarda e mel, servido com refogado de repolho roxo ao vinho branco, couve frita e geléia de pimenta. Para encerrar a refeição, nada melhor que uma sobremesa tipicamente alemã, a tradicional torta de maçã (apfelstrudel) com chantily. O segundo menu traz ratatouille em bruschetta com pesto de manjericão como entrada. Tornedor de filé servido com farofa crocante de bacon, cebola assada e molho chimichurri é o prato principal e, para a sobremesa, pannacota aromatizada com baunilha e mel, servida com coulis de morango. A proposta do Restaurant Week é democratizar a alta gastronomia, oferecendo a oportunidade de comer muito bem nos mais elegantes e cobiçados restaurantes da cidade por uma fração do preço cobrado em um dia normal. Na última edição do evento, o fluxo de clientes no Haus München aumentou 20%, segundo Rodrigo Ferraz, proprietário da casa. SERVIÇO HAUS MÜNCHEN Endereço: Rua Juiz de Fora, 1257 – Santo Agostinho Telefone: (31) 3291-6900 Horário de funcionamento: segunda à sexta 12h às 15h e de 18h às 1h. Sábado e domingo de 12h às 1h. E domingo de 12h às 17h. Estacionamento com manobrista no local.