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Especializada em aulas de culinária para crianças e adolescentes e em alimentação saudável, a Chef Liliane Schor Furman une suas duas paixões para realizar um curso no Alma Chef, no dia 30 de janeiro. A ideia é ensinar aos jovens de 09 a 14 anos a prepararem pães artesanais, sanduíches e cookies sem glúten.

Liliane Schor Furman é formada em Administração de Empresas com especialização em Gestão Estratégica em Recursos Humanos e formação em Gastronomia pelo IGA. Ela é fundadora e Gestora do site de saúde e bem estar Pitada do Amor. Atualmente, ministra cursos de culinária com o foco em Alimentação Saudável para adultos, aulas de culinária para crianças e adolescentes e executa a Oficina de Cupcakes em comemorações de aniversários de crianças. Autora do livro “Cardápio e Dicas de uma alimentação Saudável”.

A partir de fevereiro

Além desta ‘pitada de amor’, o Alma Chef apresenta sua grade de cursos para o primeiro trimestre de 2016. O Chef Matheus Paratella será responsável pelo curso “Viagem à Itália”, em que fará uma releitura das melhores receitas do livro Jamie’s Italy. Os cursos “Bakery 1” e “Bakery 2” serão ministrados pela chef Giovanna Capostagno para iniciantes na arte da panificação, com foco em pães artesanais, integrais, massas doces e brioches. O terceiro curso oferecido no período será o do sommelier Gustavo Giacchero sobre “Iniciação ao Mundo dos Vinhos” e “Degustação Dirigida”, em que trabalha a introdução dos alunos ao tema, o velho mundo e o novo mundo. Além desta aula avulsa em janeiro, a chef Liliane Schor Furman ministrará seu curso para crianças em módulo mais extenso para as crianças interessadas em aprender mais.

Sobre o Alma Chef

Alma Chef é primeira Casa de Gastronomia do país direcionada à conveniência e convergência gastronômica - restaurante, empório, cursos e eventos. A Casa integra os sabores e os saberes da gastronomia internacional e já recebeu grandes chefs e celebridades nacionais e internacionais como Alex Atala, Roberta Sudbrack, Thiago Bañares, Daigo Moriyama, Emmanuel Bassoleil (França), Grant Croft (australiano) e Rj Cooper (EUA).

Foto: Divulgação