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O som quem escolhe é o convidado e o menu é harmonizado pelo Chef As Noites Tropifágicas do The L.A.B. Gastronomia deram o que falar em 2012. Este ano, o projeto continua e na próxima terça-feira (29) acontece a despedida da exposição de telas de Adriana Cobra, novamente com o Menu Musical de Thiago Damasceno misturando ritmos brasileiros. É a última oportunidade para quem não conheceu o trabalho da arquiteta, que pinta por hobby há muitos anos. No Menu Musical, um convidado do The L.A.B. escolhe seu set list com o que mais gosta de ouvir e é DJ por um dia. Inspirado no seu som, o chef Leandro Pimenta prepara um menu degustação especialmente pra ele e os frequentadores podem desfrutar dessa mistura. “O lançamento do projeto foi um sucesso, as telas, o som e os pratos harmonizaram e é hora de repetir a dose para nos despedirmos do trabalho da Dri e abrirmos espaço para uma próxima expressão artística”, conta o chef. O objetivo é transformar a casa em mais que um restaurante, mas um espaço de arte e cultura, seguindo seu slogan “Love, Art and Beauty Gastronomia”. Sobre o The L.A.B.: Love, Art and Beauty Gastronomia. O slogan resume exatamente o conceito e o cuidado dedicado pelo chef Leandro Pimenta ao seu restaurante, o The L.A.B. A ambiguidade do nome, que remete tanto à abreviação do slogan, quanto à tradução literal “o laboratório”, tem um porquê: “na gastronomia é preciso ter um sentimento que una o experimento ao produto final, e o que nos baliza é o amor, a arte e a beleza. O The L.A.B. é muito orgânico e está sempre à procura do novo, mas sem deixar de lado o tradicional e, principalmente, o sentimento”, explica Pimenta. A melhor forma de conceituar a gastronomia proposta pelo The L.A.B. é como “cozinha de autor”, pois os pratos foram pensados pela experiência e vivência do chef. O menu é baseado na culinária brasileira, sempre com influências de diversas partes do mundo e focado essencialmente no produto. Site: http://www.thelabgastronomia.com