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Com mais de 950 estabelecimentos inscritos e 2.059 receitas participantes, o concurso Melhores Quilos do Brasil já escolheu os três restaurantes ganhadores em cada uma das 16 regiões que participaram do concurso. A iniciativa, que teve início em 2013, foi criada pela Unilever Food Solutions e acontece em parceria da Abrasel e com apoio da Sodexo.

“O Melhores Quilos do Brasil já se tornou popular entre os cozinheiros e proprietários de restaurantes em todo o Brasil. Prova disso, é que tivemos um aumento significativo no número de participantes em relação à última edição de 2013. É uma forma de reconhecermos esses profissionais que se dedicam a criar receitas especiais”, explica Ricardo Marques, VP da Unilever Food Solutions.

Os participantes tiveram a chance de mostrar o que fazem de melhor e receberam o reconhecimento que tanto merecem. Como parte do prêmio, os grandes vencedores receberam uma quantia em dinheiro para investir no seu próprio negócio, assim como o cozinheiro responsável pelo prato.

“O restaurante por quilo é uma invenção dos brasileiros e está presente no dia-a-dia da maior parte da população. Percebemos no 'Melhores Quilos do Brasil' uma oportunidade de valorizá-los, de colocá-los na posição de destaque que merecem”, comenta Paulo Solmucci Junior, presidente executivo da Abrasel.

Na cidade de Uberlândia (MG), o Bistrô da Praça foi o grande vencedor com o prato de Casquinha de Bacalhau. O proprietário, Robson Souza, conta que ficou muito feliz com o resultado. “Colocamos em nosso restaurante cartazes do concurso e incentivamos nossos clientes a participarem. No prato que estava concorrendo, fizemos uma identificação para incemtivar as pessoas a provarem e votarem”, explica.

Para mais informações acesse www.melhoresquilosdobrasil.com.br

Confira os finalistas de Minas Gerais:

1º lugar: Bistrô da Praça - Casquinha de bacalhau - Uberlândia
2º lugar: Varanda do Coreo - Almôndegas na Varanda - Belo Horizonte
3º lugar: Daniel's Cook - Costelinha ao molho barbecue - Belo Horizonte