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A região da Savassi acaba de receber uma novidade. O Mercado da Boca acaba de inaugurar sua nova unidade no bairro, localizada na Rua Levindo Lopes. Com investimento da ordem de R$ 3 milhões, o local tem capacidade para receber 250 pessoas, cinco atrações gastronômicas e três bares. Funciona de segunda a segunda. “Estamos com excelentes expectativas em relação à nova casa, que já é uma opção muito bacana para almoço, happy hour e jantar”, explica um dos proprietários do Da Boca, Lucas Vereza.
A unidade conta com atrações gastronômicas que prometem agradar os paladares mais exigentes: Uluru Café, Ro.Za Bistrô, Esquina Parrillera, Trips Burger e Mi Garba. “Vale lembrar que temos um bar de drinks, vinhoteca e chopes e cervejas artesanais”, diz Vereza.

Conhecendo as atrações do Da Boca Savassi

Inspirado nos cafés australianos, o Uluru Café se destaca por seu brunch, que conta com um diferencial: opções à la carte. Ao contrário da Inglaterra e dos Estados Unidos, o brunch australiano valoriza produtos mais leves, com direito a frutas, brotos e até flores comestíveis. Sanduíches, toasts, paninis e bowls são algumas das opções do Uluru.

Outra atração é o Ro.Za Bistrô, restaurante do chef Rodrigo Zarife, que valoriza as tradições culinárias de Minas e da Catalunha, região espanhola, onde o chef atuou por muito tempo. A operação também oferece drinks com vinho como sangria, clericot.

Para os amantes de carnes selecionadas, a boa notícia é a presença da Esquina Parrillera, parrilla com carnes especiais e acompanhamentos na brasa. O Trips Burger, já conhecido por seus sanduíches que exploram sabores do mundo como japão, chile e EUA também marca presença. E, para finalizar, as delícias do Mi Garba, gelateria italiana que já virou favorita em BH, desembarcaram também no local!

Expansão Da Boca

A abertura da nova operação faz parte de um plano de negócios previsto desde a inauguração da primeira unidade, no Jardim Canadá. “O Da Boca, como qualquer média ou grande empresa tem planos de expansão e fizemos isso baseados em pesquisas de mercado e ouvindo o nosso público. Levamos um ano adaptando os novos projetos até chegarmos no que acreditamos ser o melhor para a marca e para nossos clientes”, afirma. As outras unidades de BH, estão em estudo para os bairros Vila da Serra, Buritis ou Pampulha e têm previsão de inauguração ao longo de 2020. A de São Paulo está prevista para inaugurar em 2021.

Quem achou que a “Nave Mãe”, brinca Lucas, também não terá novidades se engana! “Já fizemos mudanças ao longo do ano, como a presença dos confras (garçons de bebida), a troca do sistema de pagamento. A mudança do padrão das mesas, almoço executivo nas quintas e sextas e a implantação do delivery. Além disso, a unidade Jardim Canadá, desde o final de outubro do ano passado (2019), ganhou nova decoração, concentrou todas as atrações no piso superior, deixando o andar inferior só para feiras, exposições e eventos que tenham sinergia com dia a dia. “Vimos que essa era uma demanda crescente e precisávamos ganhar mais espaço”.

Foto:Divulgação