Coberturas

Na noite de terça-feira, 07 de outubro, o bar da Lora, na Savassi, foi palco do projeto “Emoções Culturais: Brindes que celebram histórias de vida”. O evento visa promover interações da arte, por meio de suas linguagens artísticas em ambientes de lazer, como restaurantes e bares.

O encontro reuniu apreciadores, todos cientes da proposta de vivenciar uma experiência que combina sabores mineiros, boa música e conversas em um ambiente repleto de histórias. Célia Santana, idealizadora do evento, deu início às atividades com as boas-vindas e logo em seguida fez uma homenagem a uma amiga Marina Miranda, artista plástica, atriz, arte educadora e uma figura de grande talento, pertencente ao meio cultural mineiro que faleceu em setembro, “Pensar nas pessoas que amamos e que não estão mais conosco, onde tantas histórias são criadas e vividas, é reflexivo”, explicou Célia. “Realizar essa homenagem é mostrar a sua importância às pessoas e dizer da perda para a cultura. E que ela ficará em nossos corações”. Esta homenagem foi feita através de uma adaptação da letra da música “Naquela Mesa”, de Sérgio Bittencourt, onde o significado e a sensibilidade do compositor ao criar a letra foi bem explicitada, e interpretada por Célia, acompanhada pela voz e violão de Lucas Ferreira, que além da apresentação, abrilhantou o evento com um emocionante repertório mineiro. Levando o público ao acompanhamento musical.

A organizadora compartilhou que ao conhecer o bar e os proprietários se viu tomada pela curiosidade de conhecer um pouco da memória familiar, que eles traziam em sua comida, na experiência no bar com sua gastronomia mineira que transcende para outros lugares do mundo, exemplo em Macau, onde chef Elisa (Lora representou maravilhosamente Minas). “Esse encontro me trouxe uma nova perspectiva sobre o ambiente, onde percebi que toda a temática do bar estava conectada ao meu projeto, que visa levar a arte aos bares e explorar sua história cultural, permitindo que as pessoas saiam com novos conhecimentos”, comentou Célia. Ela também observou que os drinks tinham nomes que evocam memórias afetivas, de familiares que deixaram lembranças. E assim também levar os convidados a ouvir, compartilhar suas histórias e criar drinks inspiradores para celebrar cada momento .

A sócia proprietária da casa conhecida como Lora, (Bar da Lora), compartilhou a trajetória do bar, que já conta com 52 anos de tradição (com início da unidade no Mercado Central de BH), sempre conectado a herança familiar, unidos pelo amor e, principalmente, tendo a meta de trabalho o respeito aos clientes. Elisa tem hoje outras unidades que fazem parceria com o filho e o irmão Pedro Fonseca que comentou: “Somos um bar tradicional de cerveja há 52 anos. Quando nos mudamos para a Savassi, não percebemos a força dos drinks em Belo Horizonte, especialmente nesta região, então investimos em drinks e isso tem sido um sucesso. E receber o projeto "Emoções Culturais" com essa temática em nossa casa é muito importante, pois um encontro de drinks aqui é perfeitamente coerente”, concluiu o chef francês.

Outro momento muito aguardado no evento foi quando Abel Bicalho, mixologista e sócio de Giuliano Jamarino da Dedalo Distribuidora, compartilharam sua história de conquistas, seguido por Victor Rocha e Maurício Araújo, da Malvick, que falaram sobre o início de sua empresa de licores. David Alcântara, da Flavors, espumas e xaropes para drinks, fez uma brilhante dissertação sobre mixologia. E Abel especialista em drinks convidou os presentes a observarem, aprenderem e prepararem um drink.

Nesta parceria, segundo Pedro e Célia, surgiu a ideia de incluir no cardápio os drinks criados na noite “Emoções Culturais” versão alcoólica e não alcoólica, com um percentual da venda destinada a uma instituição de idosos de Belo Horizonte.

A noite foi marcada por momentos especiais, com um cardápio repleto de comida mineira, boa música, drinks que marcaram a celebração de grandes momentos da vida.

Para encerrar, os convidados participaram de vários sorteios, recheados de brindes que marcaram as emoções no evento.

E fiquem atentos para a próxima edição do “Emoções Culturais”, que trará mais experiências, histórias e momentos culturais.